陆宝珠就把今年梅林挂果量大的事儿说了。www.mankewenxue.com

    “阿奶，今天去梅山，我发现今年结的梅子还挺多的，我怕大家吃不完浪费了，就想着加工后卖出去，给乡亲们增加些收入。”

    “加工后卖出去？你的意思是加工成梅脯和酸梅那样的东西卖出去吗？”

    秦氏一听，眼神大亮，这倒是个不错的主意。

    “阿奶，不止这两种，等我找到方法再告诉你！”

    想起前世那些五花八门的关于梅子的加工食品，她虽然没做过，但也吃过不少。

    再说了，还有电脑上也能查看这方面的资料，等会吃过晚饭后，她就去空间查找看看。

    等过些天村民们都种完了土豆和红薯，就教会大家加工梅子，然后让三叔他们卖出去。

    接下来，她就指挥着阿奶和娘她们做青梅酒。

    把梅子倒入大木盆里清洗干净，然后晾晒在簸箕里，把水分晾干。

    等吃过晚饭，老王爷他们都走了以后，梅子上的水分晾晒的差不多了。

    大家一起动手，把青梅放进了洗净晒干的大酒坛子里，再按比例倒入高度白酒，封盖等待发酵。

    “宝丫，这样就成了？”陆老爷子问，看着挺简单的。

    “这是最重要的一步，还要经过一段时间的发酵，时间越长越香醇，我还在里面加了灵泉水，味道肯定会更好！”

    看着排在地窖里的一溜酒坛子，陆宝珠满意的拍拍手说。

    她并不打算卖酒，泡这么多青梅酒，主要是送人和自家喝。

    师父可是念叨了好几个月了，还有洛二爷，老王爷，县令大人，里正，村长族老，反正酒是空间里的，梅子是山上摘的，坛子是村里烧的，都没花钱。

    村民们忙着插完秧苗，又紧接着种土豆和红薯。

    期间，因为连着下了两天小雨，又耽搁了些时间。

    就这两天下雨，太上皇不小心就着凉了，有些发热。

    老大夫看过后开了药，说是一般的风寒。

    主要还是他这些年，把身体熬夜熬坏了，亏空的厉害，要慢慢调养。

    “啥慢慢调养，你这老家伙，又想让我没完没了的吃苦药汤子，是不是？”

    太上皇一听就炸毛了，只有他的贴身太监知道，太上皇最怕喝药，平时也是能不吃药就不吃药。

    也亏得他年轻时，经常带兵南征北战，身体底子不错，要不然登基后，呕心沥血的为国事操劳，怕是情况更糟糕。

    作为曾经的

    太医院院正，老大夫自是再清楚不过。

    于是开口说:“太上皇莫急，前些时候我得了一样不错的药材，等我仔细琢磨琢磨方子，给您制成药丸，服用方便，还好携带。”

    “哼！”太上皇哼了一声，“准了！”

    “是，遵命！”

    老大夫好笑的应下，对太上皇的别扭也不在意，君臣多年，应付太上皇他自认还是没问题的。

    忙完了地里的活，陆老爷子去找了村长，把加工青梅的事儿说了。

    村长喜出望外，赶紧通知村民们，收拾完东西，去摘青梅，并要严格按照要求采摘。

    西北的天热的晚，梅子要到五月中旬才开始慢慢成熟。

    村里的孩子们先去摘快要成熟的梅子，回来后清洗晾晒，然后由家里的大人来陆家学做话梅，梅脯，盐渍梅子。

    大家都觉得梅脯和酸梅做法比较简单，出成品的时间也短，每家都做了些。

    当然也有人做了话梅和盐渍梅子。

    陆老三去县城和府城打听果脯的价格，陆宝珠核算了一下成本，然后订了梅脯的价格。

    因为做梅脯要用到大量的糖和盐，那么梅脯的价格就不能订的低了。

    为了速成，陆宝珠还试着在炕上铺了光滑的竹席用慢火烘干水分。

    试了试，效果还是不错的，这样就能防止阴天或者雨天温度低，湿气重，果脯变色发霉，能大大的减少损失，虽然梅子不值多少钱，可糖和盐贵啊！

    村里的妇人们举一反三，又做出了几种口味的梅子干。

    因为是要做来卖的，用料都很足，成品看起来色泽鲜亮，味道虽稍有些差异，但都不错。

    陆宝珠看过之后，认为可以售卖了，村长又召开了村民大会。筆趣庫

    “大家伙儿的梅子也快做好了吧，我让人去打听了果脯果干的价格，现在统一定价为青梅5文钱一斤，话梅和梅脯50文一斤，盐渍梅子和其他口味的梅子都40文一斤，梅子罐头80文一斤，做好的就让老三他们销出去。”

    “村长叔，为啥罐头这么贵，那不是还有水在里面吗？”李黑子在下面问。

    “笨，咱们还要花钱买瓶子，你忘了算瓶子的钱了！”李大力在旁边提醒他