第 191章 图个新奇 第(1/2)分页
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接下来几天,陆宝珠又画了几个不同形状的瓶子模型,让陆老二吹出来。www.baijiawenxue.com
她准备,给每样果子配一个不同形状的瓶子。
陆老大和陆老三给陆老二帮忙打下手,陆老四带着大壮几个在空间里摘水果,给水果削皮。
秦氏就带着几个儿媳妇做糖水罐头,各种果子都做了许多,码放在没烧火炕的客房里。
为了能放的久一点,罐头里面的糖水陆宝珠都用了灵泉水。
吃着鲜脆的枣子,陆宝珠忽然想起了以前吃过的零食,有一种烘烤出来的水果和蔬菜脆。
水果脆和蔬菜脆,吃起来干脆香甜不失原味,非常好吃,以前她就非常喜欢。
不如试着做些看看,能不能做成功?
想到就做,她又去空间查找了资料,然后信心十足的开始指挥着她爹,还有三叔,用砖头给她砌了一个烤炉,拿出空间里烤鱼的烤盘,打算先做几个草莓试试。
点燃木炭放进烤炉,控制好温度,先放了十几个草莓在烤盘里,计算着时间。
渐渐地,就闻到了草莓的香甜味道,陆宝珠忙打开烤炉,让她爹取出烤盘一看,草莓还有点软,还缺点火候。
“爹爹,还不行,要烤成干干的,脆脆的才行,还有再烤一会儿!”
陆宝珠指挥着自家老爹,又把烤盘放进去继续烤。
不过,很快又传出了一股焦糊味,陆宝珠大叫:“哎呀,爹爹,快快,烤糊了,赶紧取出来!”
陆老大手忙脚乱的取出了烤盘,草莓半边已经烤焦了。
“哎呀!竟然烤焦了!”
陆宝珠有些可惜的拿了一个,啃着不焦的半边看看,感觉还挺脆的,就是有股焦糊味。
她高兴的说:“爹爹,咱们只要把火候把握好,应该没问题,咱们再烤一次看看。”
陆老大听从小闺女的指挥,控制着炭火的温度,终于第二炉成功的烤制出了脆脆甜甜的草莓。
“耶!成功了,哈哈!”
陆宝珠尝了一个,感觉完全不输前世那些用电子恒温烤箱烤的,高兴的跳了起来。
她端着草莓脆让大家品尝。
家里人吃着这种新奇的吃食,感
觉不同于新鲜水果的甜脆多汁,干脆的草莓别具风味。
草莓果脆获得了大家的一致好评。
于是,陆宝珠又指挥着家人开始了烘烤大业。
各种水果去核切块,各种蔬菜去蒂切块,都进了烤炉烘烤。
香甜干脆的各种脆片装了几大筐。
陆宝珠看着这么多脆片,忽然拍了一下自己的脑袋,这种干干脆脆的脆片最怕受潮回软,不脆就不好吃了,要怎么保存呢?
陆宝珠又开动脑筋,想着可行的办法。
对呀!
可以用油纸!
这里的人包食物不是都用油纸吗?
油纸可是好东西,防潮防水,还防窜味儿,就用它了!
“三叔,镇子上的杂货铺有油纸卖吗?大块的那种?”
陆宝珠问旁边帮忙的陆老三。
“有啊,你要用吗?”
陆老三问。
“嗯!”
陆宝珠使劲点头。
“三叔你看,这么多脆片一时吃不完会返潮的,一返潮就不好吃了,咱们买油纸回来,做些油纸袋,存放脆片,就不用担心受潮了,三叔,你快去镇上多买些油纸回来,要多一些的,咱们做些油纸袋装脆片。”
陆老三忙应声,去问秦氏拿了钱赶着牛车去了镇上。
很快油纸就买回来了。
陆宝珠计算了尺寸,让她娘裁成了大块,折成纸袋又熬了浆糊准备粘起来。
只是,想不到油纸却粘不住。
陆宝珠只好让她娘用针线,密密匝匝的缝住三个边,把袋子装满后再缝住封口,这样一个包装袋就好了。
一家人又忙乎着做了一天袋子,把做出来的脆片全部装起来密封,再轻轻的放在竹筐里。
这样防止按压,吃的时候拿出一袋拆开封口,既方便还卫生。
最先做出来的罐头,在暖和的屋子里放了五六天,还是好好的,陆宝珠就放心了。
她打算先不做罐头,等过几天再做。
现在先多做些糖果,饼干。
去年做的枣夹核桃,也挺好吃的,她就想着今年多做一些。
于是,家里人又开始了新的一轮忙碌。
各种口味的水果糖,芝麻瓜子仁糖,核桃花生糖,牛奶糖也做了一些。
好多
东西去年就做过,大家都熟门熟路的,做起来也很快。
有了油纸包,装起来也方便,既干净卫生还好存放。