醋，带上食品手套翻滚，让每一根鸭翅都吸足佐料，再静置20分钟。

    又拿出五花肉和香葱，五花肉洗净切块，葱洗净切碎，一起投入绞肉机，加入食盐，用绞肉机绞成葱花肉馅。

    菌菇是普通的去根香菇，洗干净后，将葱花肉馅按在香菇中间的碗状凹陷处。

    在砂锅底部垫上几片生菜叶子，将酿好的香菇放进去。用碗装半碗热水，放入适量食盐，搅拌过后均匀洒在香菇表面，加盖，开火。

    等砂锅开始冒气，转至小火闷煮，十分钟后，一份酿香菇就做好了。

    这边的煤气灶闷着酿香菇，另一边，颜青开始做姜片薄荷焖鸭翅。

    热锅烧油，倒入腌制入味的鸭翅，翻炒两分钟，再放入凉水至没过鸭翅，盖上盖子开始闷煮。

    水烧开后转至小中火，慢慢焖三十分钟，最后放入薄荷，大火收汁，这道菜就能做好了。

    焖鸭翅期间，颜青将胡萝卜、黄瓜切成小碎块，将剩下的香菇切片，洗了两棵上海青同样切碎，准备好两颗鸡蛋。

    酿香菇做好后，颜青将它放在餐桌的餐垫上，回厨房拿出另外一个锅，起锅热油，将葱花、胡萝卜块和青瓜块一起爆香，倒入清水，加入香菇片和青菜煮沸。

    鸡蛋打散，淋入沸腾的汤内，再加入适量的盐，鸡精和适量香油，一道芙蓉汤就做好了。

    没多久，鸭翅也闷得差不多，颜青放入薄荷翻炒，开大火收汁，一道姜片薄荷焖鸭翅也做好了。

    两个人，两菜一汤，不多不少，刚刚好。

    厨房里不断飘出诱人的香味，颜回深吸一口，满脸陶醉。

    他从来不知道，姐姐竟然还会做饭，而且味道闻起来如此之香！