60.O60. 私房美味史莱姆 第(2/3)分页
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?”三隅低头又看一眼,重复道,“私房美味史莱姆泥配大虾球佐香橙桃带子天使。”
只见派迪整个人都灰暗下来,他的灵魂也慢慢远离身体,眼神突然死了,仿佛失去所有力气:“是吗,我知道了,客人请稍等片刻。”
他现在终于明白了,这不是来找茬的对家商业间谍,而是愚蠢且没有审美品味的破小孩!
这道菜,派迪连写都懒得写下来,他气冲冲地闯入厨房,夺门而入后大声抱怨:“有个白痴点了那道史莱姆大虾球!”
一石激起千层浪,厨房里的厨师们纷纷兴奋地加入话题。
“什么?!居然有人想不开点了那道菜?”
“喂!傻子出现了啊。”
“派迪你没开玩笑吧?”
“谁点的?”
“山治那小子还真能抓到受众啊!”
“主厨怎么说?”
料理台边的主厨哲普用眼神示意站在水池边洗碗的打杂小工:“山治,去把这道菜做出来,一个人完成,不许找人帮忙。”
穿着白色工作服的金发男孩立即从洗碗池前跳出来,他双眼闪闪发光地应声:“好的!”
「私房美味史莱姆泥配大虾球佐香橙桃带子天使」这道菜光看名字可以拆解为史莱姆、虾、香橙、桃、带子(鲜贝),是山治刚进厨房时灵感爆发想出来的第一道特色菜。哲普虽然同意他把这道菜记入菜单,但也提出了一个要求——烹饪全程由山治一人负责,并且由他承担后果。
也就是说,一旦食客吃了那道菜表示强烈的不满,山治就要负责解决投诉和餐费问题,他甚至可能面临加量的打杂任务,更可能被勒令不许再碰厨具。
今天是第一次有人点了那道菜!山治信心满满地洗干净双手,撸起袖子开始处理食材。
他不太熟练地拿起刀,小心翼翼地切开贝壳肉,一边翻看桌上的料理书,一边慌忙地洗桃子和橙子,看上去忙得不可开交。
派迪挑剔地站在旁边看了一会,这种行为立刻遭到了山治的驱逐,金发男孩很紧张地挡住对方的视线:“走开啦!别来打扰我!”
派迪冷哼了一声:“遮遮掩掩也就那样,速度太慢,刀工也不行,绝对会失败。”
山治开始处理蔬菜粒,他用橄榄油轻轻搅拌,加入盐和柠檬汁,接着又探头去看自己写的菜谱,嘴里小声碎碎念:“接下来用热锅黄油,化开后放虾与虾壳,放入白兰地,盖上锅盖焖1分钟,再加入白葡萄酒,翻炒均匀后继续焖煮……”
这道菜的精髓就在于史莱姆泥,这种食材很挑人,喜欢的人会很喜欢,讨厌的人只吃一口都无法忍受,地位和香菜类似。
山治把腌制的史莱姆泥倒入锅中加热,然后陆续倒进去橙皮与桃片,中火熬制两分钟,捞出表层泡沫,继续熬制,熬制好后加入盐、黑胡椒碎。
最后是关键的装盘时刻,山治用大号汤勺把史莱姆水果泥旋转成型,放在盘子中心,再将虾仁放在泥上,取两只整虾背对背竖放摆成天使的翅膀造型,撒上欧芹叶,放上橙皮丝,完成!
“慢死了!客人如果投诉了全怪你!”派迪一把抢过餐盘,头也不回地朝外飞奔。
“啊……”山治只来得及看见他的背影。
之后山治全程都心不在焉,他站在洗碗池边,虽然手在冲水,但他完全没在看碗,反而对着门东张西望,心思早就不在厨房里了。
“山治。”哲普突然出声。
“啊、哦,怎么了?”山治回过神。
“去把上一批客人的餐盘收回来,顺便将一楼的窗户擦了。”哲普嘱咐道。
山治今年刚刚十一岁出头,身高自然还是小豆丁,不过个子矮不影响他跑得飞快,他与刚送完餐的派迪擦肩而过,差点把人创飞,派迪嘴里骂了他几句,山治完全没听,他站在一楼的用餐区左顾右盼。
一号桌是两个商人,桌上摆满了炒饭和意面,不是他们。二号桌是一对情侣,他们还在吃前菜沙拉,也不是他们。三号桌的客人刚离开,山治立即拿着抹布去收拾,他边擦桌子边继续暗中观察,手里的动作倒是很熟练。
就在这时,他的视线扫过角落里的五号桌,然后瞬间定格了——桌面上放着的正是他刚刚呕心沥血做出的特色料理!
原本只容得下料理的视野逐渐放大,山治看清五号桌的客人,他的眼角微微抽搐了一下:胡乱翘起的白色发顶、坐在椅子上挨不到地面的双腿、遮挡脸部的刘海阴影、无法理解的衣服搭配……
这是个毛球变态啊。
她的头发几乎都把整个人盖住了,是刚从原始社会归来吗?完全看不见脸,也看不见吃饭的表情!