几个馒头都快掰好了，八爷爷若是闲着，要不要一起？”裴天衡举起一块已经掰得面目全非的馒头，放在刘老八面前。

    “这是做甚？”

    几人一起摇头，异口同声的，“娘亲/絮儿姑娘说要做好吃的，我们也不懂这是什么意思。”

    月筱絮抬头看去，笑道，“你们就听话地好好完成任务就成，反正做好了少不了你们的！”

    于是四个人都围在一起，一边有一搭没一搭地聊天，一边把生硬的馒头掰成极小的一块。

    月筱絮叉着腰，巴巴地盯着剩下的食材，思虑了好一会儿，最终拿下主意，“再来一道红烧鱼，还有几道素菜就可以开始吃年夜饭了。”

    宁宁听完一下乐了，赶紧凑上前，十分殷勤地问道，“月姐姐，你要什么，我给你拿。”

    “你找找有没有黄豆酱。”

    宁宁点头，在桌子上翻找了好一会，方才找出几瓶字都不大看得清的瓶子，“月姐姐，我不认字，你看这几个瓶子是哪个？”

    月筱絮挑出其中一瓶写着“黄豆酱”的白色瓷瓶，把宁宁叫了过来，“你按照我说的试试。”

    宁宁还在不明之中，月筱絮已经把她拉到灶台前，替她洗好了锅，架好了火，开始指挥。

    “在锅里留少量的油，加入一勺黄豆酱进去。”宁宁僵着身子，懵里懵懂地照着做，油渍哒哒作响，经过几番翻炒，黄豆酱发出一阵浓郁的它的酱酯香，同时锅里浮了一层红艳艳的红油，看起来格外勾人心魄。

    月筱絮在一旁把蒜和姜捣成末，洗干净了手，对宁宁道，“加入蒜末，先炒出蒜香味，再加入姜末炒香。”

    宁宁忙手忙脚地将东西一并加入，上下左右地胡乱翻炒着，月筱絮从灶口拿出一块柴火，以减小火势，再从她手中拿过锅铲，开始有条不紊地翻炒，“要这样炒，不要那么暴躁。”

    宁宁听完脸一红，十分不好意思地挠了挠头，月筱絮轻轻拍了拍宁宁的肩膀，安慰道，“别着急，慢慢来，以后我要是开饭馆了，还得让你做主厨呢！”

    原本低着头难为情的宁宁一听这话，头都猛然抬了起来，欣喜地咧开嘴，不确定地问了问，

    “月姐姐，你是说你如果开饭馆想让我做主厨？”

    月筱絮无奈点头，同时把锅铲还给宁宁，宁宁笑嘻嘻地拿着锅铲开始认真翻炒，待姜末蒜末皆被炒出辛香，月筱絮又在锅里加了碗水和一些梅子酒。

    热锅与凉水相撞，霎时间发出一阵浓郁的香气和滋啦滋啦的声响，似一种绝美的物什正在味蕾上不断捣鼓着，期待着人儿将它咽下。

    月筱絮加了勺红糖提鲜，之后盖上锅盖，等着将锅里的汤汁煮开。

    这些拿去祭拜的鱼之前都是要进油锅煎过的，而且在煎之时月筱絮还特意加入了姜片和葱段去腥腌制，以让鱼肉吃起来味道更鲜更美。

    月筱絮将火加大，待汤汁煮开，再把煎好的鱼倒入锅里面，一边用大勺不停地把将汁浇在鱼身上。

    “月姐姐，这鱼是不是要糊了？”宁宁嗅着锅里淡淡的焦味，拿着锅铲就要翻炒，可月筱絮却拉住了她的手，随后只拿着锅铲铲了铲鱼肉，却不翻身，进而又在锅里加了半碗水，科普道，“这里不用多翻动鱼，免得把鱼翻烂。”

    宁宁再次“哦”了一声，又拿来一只椭圆碟子，放在一旁，“月姐姐，这鱼快好了吧！”

    “嗯，等锅里的汤汁被吸收完了便可以盛出了，如今这个水应当是刚好的，若是少了就会像刚才那样焦了，若是多了这鱼肉又老了。只有这样出来的这样鱼肉才会鲜嫩多汁，爽滑稣软，恰到好处。”

    宁宁点头，露出一副受教的模样，月筱絮把鱼盛入碟子里面，却未倒出锅里的汤汁，而是往锅里少量的陈醋搅拌，再加入水淀粉勾芡。

    火仍燃着，很快，锅内的汤汁煮至鱼眼泡沸腾，月筱絮趁机往锅里撒上小葱花，搅匀后关火，而后再直接把汤汁淋到碟子上的鱼身。

    滋啦一声，冒着泡的汤汁便慢慢沁润被煮得似批了一层虎皮一般的鱼肉上，汤汁油腻腻的，开始慢慢结成一层薄膜。红艳艳的汤汁、细小又青翠的小葱花以及破碎的小豆粒，处处交相辉映，美得似一幅画。

    辛辣的气息，香甜的气息，浓郁又咸酱的气息，混合起来不仅不让人觉得奇怪，反而好似气息从口中流入喉中，光是闻着就已经品味到了这道菜的美味。

    旁边的几人闻到味道，也不由得跑了过来瞧瞧，月筱絮赶紧把拿一半圆盖子将新鲜出炉的鱼肉盖住，拦在墨诗墨望身前，揶揄道，

    “现在让你们看了还得了，指不定墨诗又要偷吃了，快，你们的东西都弄好了吗？”

    “弄好了，裴老师刚才看外面出太阳，提着团筛就出去了。”