第 1 章 穿越成寡妇 第(2/2)分页
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这个“开局就是寡妇”的设定,跟着两个娃娃回了家。
未曾想这个所谓的家不过是一间破败至极的小屋子,泥巴糊的墙壁还破了几个洞,上面是杂草做的屋顶,风一吹便掉下一堆杂草。
那时月筱絮忽然难受得想吟诵一首“茅屋为秋风所破歌”以表达自己的心情。
进入屋内,入目的是一些零零散散的木制家具还有破旧不堪的床榻,月筱絮脑海里浮现一个字,“穷”!
月筱絮这次出来是去采玉米的,这是原主仅剩的半亩玉米地,也是他们所剩不多的粮食来源。
据二狗说,之前原主为了给那个短命的丈夫治病,借了别人一百两,三年以来,原主把收成所得都给还了出去,才堪堪还了五十两。
原本一家子虽然生活拮据,但日子还算过得去,只最近几个月,原主母亲生了病,她便把钱都给了去。
因为没有及时把钱还给债主,又不知债主从何听到她把钱给了亲戚的消息,皆以为她耍赖,带着好几个人把她地里的粮食都给糟蹋了,只剩下半亩玉米地。
这半亩玉米地她刚刚便去看过了,并不大,结出来的果实也不多,也不知能维持多久的生计,怕不是以后得饿着肚子?
思及此,便很是烦闷,可月筱絮偏偏是个贪懒的人,懒得思考,更懒得想让自己烦心之事,于是豁达如她,摇头不再想,带着两个娃娃便回了家。
回到家,隔壁的邻居陈婶便提着篮子过来,笑眯眯地说道,
“闺女,才回来啊,陈婶今个儿腌了几个咸鸭蛋,吃不完,给你送几个。”
月筱絮昨天才穿越过来,眼前这个陌生妇女,她压根不知道是谁,僵着身子,一时间拿也不是,不拿也不是。
陈婶是了解月絮儿的,平日里她细声细语的,待人客气有礼,看她这副扭捏的模样就知道她又不好意思拿人手短了。
于是陈婶上前牵着她的手,把篮子递去,故意一副调笑意味,“拿去拿去,我这吃不完就浪费了,我这附近若不是只有你一人,这好东西旁人还抢着要呢,你可别身在福中不知福啊!”
月筱絮愣了愣,慢慢抓紧篮子,对这位妇女鞠了个躬,恭敬道,“多谢陈婶。”
陈婶“嗐”地一声挥挥手,继续开玩笑道,“鸭蛋可以拿,陈婶的篮子可得还回来!”
月筱絮带着两个娃娃回了家,看着篮子里的几个咸鸭蛋,忽然就改变了主意,
“胖丫,今晚上娘给你做个更好吃的可好?”
胖丫哪里吃过什么好吃的,昨日做的那个炒玉米都让她魂牵梦萦了一整天,要说更好吃的,那她铁定是愿意的。
“好呀好呀,娘亲你要做什么好吃的?”
月筱絮朝她一笑,只回答了四个字,“金沙玉米。”
回到家,月筱絮让两个娃娃帮忙掰玉米,自个儿则在旁生火烧水。
月筱絮在现代时这其中一个爱好就是做菜,而这金沙玉米是川菜中的名菜,简单易学还好吃,之前她也做过几次的。
她取出一只碗,打入两个生咸鸭蛋,仔细成型取出蛋黄,用丝瓜瓤铺在木甑上蒸熟取出。
这期间不过半刻钟,几个玉米倒是很快就掰好了,月筱絮把玉米放在一边,将蒸好的咸蛋黄凉透压碎成细末。
这咸蛋黄和普通蛋黄不同,它的颜色较深,接近棕红,而且材质较硬,颗粒状明显,如今这星星点点还颇有一种成熟鱼卵的味道。
将剥下的玉米粒放入木甑中蒸熟,淀粉趁热倒在玉米粒上,让玉米粒均匀沾满淀粉,淀粉受热,附着于其上,很快颜色便暗了几分。
此时,将咸蛋黄用勺子压成蓉,在锅中放入芝麻油,烧至七成熟,便可将玉米粒旁多余的淀粉筛掉加入锅内。
待玉米粒成型再慢慢翻面,至玉米较之前更为微黄时捞出,沥干油。这样做出来的玉米粒既有油光亮又不至于油腻,看起来还金灿灿的,颇有食欲。
最后用留锅壁上的余油小火翻炒咸蛋黄至开始冒泡,加入少量食盐和红糖,翻炒几下,将玉米粒放入快速翻炒捞出,这一道美食便做好了。
月筱絮端起碟子,看着玉米粒和冒泡的咸蛋黄紧密绵绵交裹在一起,粒粒分明,犹如一颗颗小金蛋,都不由得开始沾沾自喜了。
两个娃娃闻到香味,不用喊便自己凑了过来,嘴角晶莹的口水流了个三千尺,胖丫踮起脚尖,用手拿了一颗,放进嘴里,吧唧几下,登时眼睛都瞪圆了,奶声奶气地喊道,
“娘亲,这个东西太好吃了,我以后要天天吃!”
“天天吃有什么意思,以后娘再给你们做别的!”
月筱絮笑嘻嘻说完,拿了三个碗,把碟子里面的金沙玉米分成了三份,挑眉,
“开吃!”