6. 第6章 猪头肉 第(2/2)分页
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,切好的肉片倒去其中。
“香。”阮明在旁边忍不住说,“姐,这肉好肥啊。”
阮清说,“这是肥瘦相间,看着肥,其实是瘦的,这种肉有脆感,不黏锅,肉还不会柴。”
她说着,油脂香味飘散出来,阮明忍不住吞口水。
锅中,肉上裹着油脂,阮清一把翠绿的青辣椒段扔进去,翻炒,辣味和香味,相继激发出来,飘得整个屋子里都是。
菜上桌,阮明又是最积极的,饭大口大口地往嘴里送。
阮成因为买错了肉,一把年纪做错事挨罚的样,阮清看阮明、阮成吃得不错,唐秀红却不动筷,说:“妈,你别怪爸,你看这肉,一般人买不到这肉,这是猪身上最好的肉。淋巴我都去掉了。你尝尝。”
说着,她夹了一块肉到唐秀红嘴边。
唐秀红闻到香气,也忍不住,张口吃了一块,结果肉的脆和香,让她大为惊奇。这是她从来没吃过的一种肉,仿佛之前吃的肉,好像都白吃了。
唐秀红忍不住说:“以后可别再乱买,你好心好意,别人可说不准是什么心思,别好心喂了驴肝肺。”
阮成老好人的笑笑,因为菜太好吃,唐秀红没再多说话,专心大口吃饭起来。阮成朝阮清看看,阮清朝他笑笑。父女俩都会心地笑了。