钟筱然说；“我还就是想问问我小姨夫失踪的事，大爷，你说，我小姨夫，一个大活人，还开着车，说失踪就失踪了，是不是一件怪事？”

    韩大海说：“说怪也不怪，说不定你小姨夫开着车，跑到别的地方去了，要是这样的话，找不到他的人和车，就符合情理了。”

    钟筱然惊讶道：“这么说，大爷，你认为我姨夫是故意把自己藏起来了？他为什么要这么做？他这么做，可把我姨妈害苦了，还有江泳，他从小没了父亲，我从小没了妈，我们真是一对苦命的人。”

    韩大海说：“丫头，你没听明白我的意思，我说的意思是，你姨夫失踪这个事，都过去十年了，到底是个什么情况，谁也说不定，在真相查清楚之前，所有的猜测都是瞎猜。”

    钟筱然失望地说：“啊，我知道了。”

    这时，安玉花从里门走进来，说：“老韩，这都快十一点了，河豚还没杀好呢，再晚了，可就耽误客人吃了。”

    河豚饭店，招牌小吃是红烧河豚。但红烧河豚的具体做法，只有韩大海一人掌握。红烧河豚所用的调料，也是他亲自调配，调配好了之后，再拿到厨房里。即便是死了好几天的河豚，韩大海也能做得和新鲜的河豚一样的肉嫩味美。。

    韩大海抬起头，看着墙上的挂表，说：“丫头，时间不早了，要不我先去忙一会，你先坐会，中午就别走了，我给你做个红烧河豚。”

    钟筱然笑着说：“不了，我中午已经和我报社的同事约好了，下次有空我再来。大爷，安姨，那我就先走了。”说着，就起身向外走。

    “好，好，有空再来。”韩大海和安玉花把钟筱然送到门外。

    看着钟筱然离开饭店，走向滨海大道，开车离去，安玉花皱着眉头，说：“这丫头今天过来怎么又提那些事？”

    韩大海说：“她每次过来，都要提起那些事，她心结解不开，有什么办法。”

    安玉花叹了一口气，说：“她对钟大哥误会得太深了。”又拿眼看着韩大海，说：“要不，你就把海莺的遗书给……”

    韩大海低沉而严厉地说：“胡说什么你！行了，咱还是不说这些事了。你把桌子收拾一下，我去杀河豚，然后，我去弄配料。”安玉花应着，便去收拾1号圆桌。

    韩大海先把河豚收拾干净了，让梁大放在锅里炖着，然后，一瘸一拐地走向院子，来到储物间，掏出钥匙，打开锁，进了屋，然后，把门关上，光线被挡在了门外，房间里暗淡了下来。

    韩大海每次调配配料，都会把自己关进储藏间。储藏间里储藏着各种调配材料。这个时候，伙计是不允许走进储物间的。

    储物间里有两台冰柜，一个冰箱，一个操作台，一个货物架。一个冰柜里用作冷冻肉类，一个冰柜用作冷冻鱼类。冰箱的冷冻室里储藏着一些熟肉等食品，恒温室里储藏着一些调味料等材料。货物架上放着一些瓶瓶罐罐，里边盛着油盐酱醋，味精，大料，胡椒等调味食料，还有一些空着的玻璃瓶子，操作台上放着一台台秤，一个面板，一些刀具，不锈钢盆等物件。

    韩大海打开放在墙边的落地扇，风吹在身上，舒畅了许多。他拿一个空着的玻璃瓶子，放在台秤上，往里边倒了一些酱油，称好之后，又向调料瓶子里倒了一些醋，称好之后，又放进一些细盐，称好之后，他又打开冰箱，从恒温箱里边拿出一个黑色的塑料袋子，从里边拿出一个装有白色粉末状东西的小白色塑料袋，他把黑色塑料袋又放回冰箱，关好冰箱。他将小白色塑料袋撕开，将里边的东西倒进了调料瓶子里，然后，拿一个搅拌棒，慢慢地搅拌起来。

    韩大海做的红烧河豚，味道独特，堪称一绝，肉质白嫩，味道鲜美。到河豚饭店吃河豚，必须提前打电话预定，否则，就吃不上红烧河豚。人们来河豚饭店，主要就是奔着韩大海做的河豚而来的，另外还有一个原因，人们对河豚饭店免费提供的各种河豚和海洋动物面具感到好奇，亲朋好友戴着各种面具，围坐在一起，喝酒吃饭，别有一番情趣。

    韩大海下岗后，自谋职业，开了这家饭店。最初，饭店的名字叫八仙大酒店，并没有红烧河豚这道菜，后来，韩大海学会了做红烧河豚，就尝试着做这道菜给客人吃，没想到，一经推出，就受到了客人们的喜爱，韩大海干脆就将饭店改成河豚饭店。

    很多曲海城里有头有脸的人，也都慕名前来品尝。曲海鲸鲨集团的董事长鲁浩波就曾专门带着王仕正副市长来品尝过韩大海做的红烧河豚，王仕正赞不绝口，并挥毫题词：“色香味俱佳”。韩大海将王副市长的墨宝裱起来，挂在了饭店的墙上。

    韩大海双手端着调料瓶子，放在鼻子下闻了闻，又放下，继续用搅拌棒搅拌着。

    “砰砰——”突然传来了敲门声，接着，“吱——”的一声，随之，一股子热气扑进屋里，阳光也随之闯进屋里，房里瞬间亮堂起来。

    韩大海认为推门的是刚来饭店打工不久的梁大，心里顿时来了气，他迅