火锅底料块呢？

    对了，牛肉火锅汤底可以勉强代替，就是味道稍清淡了些。她舀了好几勺清汤底，又放入几勺芝麻酱、胡椒粉和一点陈醋搅拌一起。

    眼前底料看上去就很诱人，但总感觉缺点什么。突然，杜青猛拍了下脑袋，缺什么不就是缺——

    然后刘厨子就看到她风风火火地出去了，连围观的食客都和刘厨子想法一致，这是自愿放弃了？

    刘厨子此时挑眉傲慢笑了笑，他赢定了！一百两很快是他的囊中之物。

    杜青再回到后厨，众人见她手上提着小木桶。她一揭开盖，奶香味扑面而来，空气里久之不散。

    “哪来的奶？她这是要干什么？”

    食客交头接耳，议论纷纷。

    杜青倒了一半碗羊奶，这羊奶奶香浓郁，且微腥，配麻辣烫汤底料最合适。这样才能辣而不烈，口感丰富不单调。

    一般麻辣烫需要的素菜这都有，像土豆、藕之类的，她切成片状，方便入味。

    另外青菜一定是必不可少的，大晏有生菜，生菜用作麻辣烫配菜，味道也不错。

    至于现代的火锅丸子这里一概没有，她捏好的牛肉丸子勉强能代替。起锅烧油放汤底料，这食材的先后顺序也有讲究。

    比如像这种牛肉丸子筋道结实，要煮久些。素菜可以晚些放，最后放生菜，不能生菜太熟                                                ，就不好吃了，影响麻辣烫味道。

    一番下来，麻辣烫甫一出锅，好几道吞咽口水的声音接连响起，在锅声不断的后厨还是很响亮。

    杜青终于从做膳中分出点心思，抬眸一看，不少食客扒拉在门口，全一个个探出脑袋，露出垂涎欲滴样。

    她笑了笑，继续她的做菜征程。

    大多食材都已备好，接下来她做的几道菜肴都是简单菜。没一会儿，她就完成了出锅。

    但刘厨子还是快杜青一步，投来挑衅的眼神。

    杜青只是淡淡道，“端菜罢”，完全没把刘厨子的挑衅放在眼里。

    厨艺的优劣不在她与他的争斗中，而在那位食客手里。

    伙计们鱼贯而入，手里的案板上摆着好几样菜肴，香味诱人，原本围观的食客全跟在后面，像是嗅到蜜的蜜蜂。

    怕冲撞到食客，伙计们只能行事越发小心翼翼，出声道，“让让，小心！”

    做的吃食摆到拼接起来的长桌两边，若不是厨子来，根本分不清是谁做的。

    见此，四皇子玩味起身，过来瞧看。

    只见两边菜品都很精致，香味诱人扑鼻。只是右手边的菜肴有一道他极不喜的菜品。

    因此，四皇子随意做了决定，“我看做出左边佳肴的厨子应该更胜一筹！”

    此话一出，满座皆惊，众食客纷纷咋舌。

    都没亲自尝过，就定得如此匆匆！实在有失公平！

    “既然没尝过，为何不尝过再做决定？”一道清柔但透出坚锐力量的女声在身后响起。

    四皇子眯眸略带不快看去，但见一张熟悉的芙蓉面出现在面前。

    在用膳的食客见到如此水灵娇媚的姑娘，难以想象她会是清风楼的厨娘。

    “小厨娘！”

    杜青怎么都没想到提出这等荒堂事的，是轻佻浪荡的四皇子。

    但她随后一想这人的本性，就不觉得奇怪了。

    身后挑衅她过来看看的刘厨子瞬间不满了，“贵人既然已经定了胜负，杜厨娘你是在不敢面对自己输了的事实么？”

    只一眼，他就认出左边是他做的！

    这人说话真好笑！杜青被气笑了，她辛辛苦苦做的这几道菜肴，四皇子还没尝就定了胜负，真是有趣。

    一百两她没兴趣，便道，“我杜青自愿认输，一百两爱归谁就归谁！”

    说罢，毫不犹豫地转身，消失在众人面前。

    不少食客为杜青惋惜了会儿，刘厨子倒是眼巴巴凑上前，“贵人，你说的一百两……”银子是归他了吧！

    闻言，痴痴望着佳人远去的四皇子没好气道，“滚远点！本公子还没尝过味呢，算什么胜负！”

    话落，随从拿来玉箸，四皇子先尝了下左边几道菜肴，以免有人说他不公平。

    嗯，中规中矩的味道，跟其他酒楼味道相差无几。

    后又执箸尝了下右边小厨娘的手艺，神情有些凝重。

    刘厨子见他表情微僵，心里在幸灾乐祸杜厨娘果然年轻有失手的一天，追问，“贵人，右手边菜肴可是不合胃口？”