皮一手把调好的石膏水缓慢倒进锅里，一手不停的搅拌，待锅里的豆浆慢慢凝结成絮块状时停止搅拌，静止几分钟，待形成豆花，让娘舀起来倒进准备好的木框里，把布包好，最后压上两块洗好的石头，一柱香后就成豆腐了。

    “这样就行了吗，不用再做其他的吗，这豆腐真的能吃吗，”待忙完，娘擦了擦额头的汗问道。

    “嗯嗯，不用了，这样就好了，现在大家可以坐下来歇会儿，正好想想我们这么多豆腐怎么吃吧，毕竟豆腐放不久，最好当天吃口感最好，天冷的话可以多搁置一两天，只要变味儿了就不能吃了。”

    “豆腐不是直接就吃的吗，还有其他吃法？”大妮好奇的看着我。