将大肠过完水捞出后，再次用清水洗上一遍。 

    接着用滚刀，将大大肠切成两个大拇指那么大的形状。 

    切好后，起锅烧油，先下豆瓣酱，不断地翻炒。 

    接着下姜葱蒜、干辣椒，爆香一会后，下切好的大肠，继续不断地炒。 

    炒一会后，放盐、酱油、蚝油，以及草果、桂皮等大料。 

    最后加水将锅中的肥肠，倒入高压锅中压个3-4分钟入味。 

    打开高压锅的那一刻，肥肠的香味扑鼻而来。 

    李轩从高压锅里夹起一块肥肠，尝了一下，口感软糯又有嚼劲。 

    肥肠味道处理的很干净，没一点腥味。 

    “完美！” 

    “若是给这个肥肠打一个分数，李轩会打99分！” 

    “少出那一分，是怕自己太骄傲了！” 

    肥肠面他也准备定价30一碗！ 

    将“香辣肥肠卤子”做好后，李轩一看才2点多。 

    又去洗了澡，去去身上的味道，然后回到床上睡觉了。 

    一觉睡醒下午6点了，赶紧起床，骑着电动三轮车，就往“高新一条街赶”。 

    等李轩到摊位前时，已经有不少人开始排队了。 

    排在最前面的是老熟人，胖子曹宇！ 

    见他来了，曹宇赶紧上前去帮忙推车，在准备好一切后。 

    李轩就开始煮面了，开火烧水，水烧开后紧接着下面条。 

    看面条煮得差不多了，捞出来，浇上香辣肥肠的卤汁。 

    第一碗做好，曹宇飞速接过，抱着碗就旁边一边开始吃起来了。 

    只见一口入嘴，面条既鲜又香，更是劲道十足，自然不用多说。 

    香辣肥肠，软糯的同时，又不失劲道，鲜辣的味道，直入口腔，让人食欲大增，恨不得把舌头都吃下去。 

    没一会功夫，曹宇一碗就吃完了！ 

    吃完后的曹宇，表情略微奇怪的又跑到摊位前： 

    “老板！” 

    这是我第一次对你做的食物不满意。 

    李轩有点纳闷，寻思，自己在出租屋时，也尝过，味道没问题呀！ 

    曹宇一脸的认真，接着又开口道： 

    “大肠怎么能不带S味呢？” 

    老板，你做的味道虽然很香，美中不足就是，失去了点灵魂点缀。 

    一旁排队的人，有的人哭笑不已，有的人听了，则是觉得有理，附和着。