第285章

    秦昊刚刚开始推行格物致知，开辟三千大道，道道可成圣。www.mankewenxue.com

    相信不久的将来，大夏各行各业的人才，犹如雨后春笋，层出不穷。

    科技水平，也会在这些人才的推波助澜之下，突飞猛进。

    到时候，大夏一定会出现比肩门捷列夫的化学家，合成出味精不是什么难事。

    可是现在，秦昊只能制作鸡精，来代替味精。

    现代的鸡精，跟味精一样，是工业合成品，跟鸡没有半点关系，纯纯的科技与狠活，吃多了也掉头发。

    秦昊要制作的是简陋版的鸡精，完全用纯天然的材料制作而成，味道跟工业合成的鸡精差不多，甚至更胜一筹。

    唯一的缺点，就是成本太高。

    后世的商家，为了追求利润，只会选择价格更低廉的工业量产合成。

    当然，秦昊从未下过厨房，厨艺停留在煮泡面的水平。

    他当然不可能亲自动手下厨。

    一来，皇帝下厨，不成体统。

    二来，秦昊一拿刀，一颠勺，就暴露出外行的本质，在

    这么多顶级御厨面前，实在丢人。

    秦昊微微一笑，对王傲来道:“朕说，你做！”

    王傲来连忙点头:“遵旨。”

    秦昊吩咐道:“去准备两只老母鸡，拔毛洗干净，放在锅里炖！”

    “再去准备香菇，清洗沥干，放在另一个锅里煮。”

    老母鸡和香菇，都是最常见的食材。

    御膳房里准备的有。

    烹饪的方法，也是异常简单，只是放锅里煮。

    御厨们心里诧异，皇上这算是什么厨艺，也太简单，太粗糙了吧？

    这样烧出来的饭菜，能好吃吗？

    王傲来心中也萦绕着这个疑惑。

    不过他不敢说，也不敢问，只是按部就班的按照秦昊的吩咐去做。

    秦昊感受到御厨们质疑的目光，嘴角浮现出一抹轻笑。

    在古代，厨师们追求的味道，只有一个字——鲜。

    任何一个有名的大厨，都有一手吊鲜的绝活，不会轻易示人，只会当成看家本领，传给后代子孙。

    最常见的，自然就是熬制高汤。

    不过，高汤的本质，就是味精

    。

    相比之下，高汤的味道，比味精更加寡淡。

    秦昊现在所做的，正是制作足以比肩味精的提鲜物质——鸡精。

    鸡精的主要成分，是鸟苷酸，大量存在于香菇之中。筆趣庫

    这也是为什么，有不少大厨在熬制高汤的时候，会加入香菇之类的山货。

    等大厨们品尝到鸡精的味道，不知道表情会何等精彩。

    接下来。

    王傲来按照秦昊的吩咐，将香菇煮烂之后，用纱布包起来，用力按压，挤出里面的汁液。

    随后，将老母鸡汤和香菇汁混合起来，再将鸡肉和鸡骨碾碎，加入汤汁，均匀搅拌。

    最后搁置在容器中，放在通风处凝结成块，再把块状物磨成粉，土法制作的鸡精就完成了。

    “成了！”

    秦昊满脸喜色，大声宣布。

    御膳房内鸦雀无声。

    御厨们全都瞪大了双眼，心说:“就这？”

    这算是什么厨艺？

    而且，皇上制作出的暗黄色粉末，怎么看也不像能吃的样子啊。

    静公公彻底无语了。

    万岁爷平时挺靠谱的。