天大亮，张文心和葛泰一起走进于家。

    “乐乐，资料准备好了，我和葛泰现在就去公社申请。”张文心说。

    葛泰点头，顺便将瓦锅工期的事告诉了她。

    “好，如果这几天能批下来，我们下一次大集就开始摆摊。”于知乐手头上的工作也准备得差不多了。

    下一次大集是十天后，到时第一批泡椒就可以吃了。

    “太好了！”张文心充满激情。

    葛泰骑车载她到公社，等待递交申请材料。

    没一会，刘英从外面回来，与两人聊了一会。

    她用赞赏的目光看着张文心，其中还掺杂着几分慈爱。

    很快，他们的申请就通过了。

    “葛泰，你什么时候认识刘书记的？”张文心很好奇，回村的路上忍不住问了。

    葛泰记得与张奶奶的约定，含糊应付：“长辈介绍认识的。”

    “哇哦，多亏了你，要不肯定不会那么快通过。”张文心心情很好，晃悠着腿。

    “是多亏了你。”葛泰轻声说。

    张文心问：“你在说什么？”

    “没有。”葛泰绕开路上的石子和小坑，车骑得稳稳当当的。

    回到村里，张文心迫不及待地把这个好消息分享给于知乐。

    “天大的好消息。”于知乐附和道。

    在张文心讲到刘英对她的态度时，她看了看葛泰，事情似乎不像他讲述的那么简单。

    不过，她没有戳穿葛泰的谎言。

    “那今晚一起赶海，做顿好吃的。”于知乐笑得眉眼弯弯。

    时间很快到下午，张文心到于家小院找她，两人出门赶海。

    于知乐又把直播间标题改为——不完成沉浸式                                                赶海。

    五月是花甲最肥美的时候，而且量多，她们沿着潮水线捡了很多。

    走入沙滩，零星见着几只海星和贝类的壳。

    于知乐突然发现一处鼓包，招呼张文心走近察看。

    “虎头蟹的痕迹。”她指着隆起的沙块，用竹片沿着裂隙撬起。

    一只蟹随之飞出，壳的表面一左一右印着深色的斑点，乍一看像虎眼。

    于知乐摁住要逃的蟹，抓起掂量了一下，说：“大概半斤，长了有三四年了。”

    “长得越怪，味道越不赖。”张文心想起之前吃过的狗爪螺，说了句俏皮话。

    直播间观众纷纷发弹幕赞同她的说法。

    “味道很鲜，但皮多肉少。”于知乐将其收入竹篓，笑道，“现在正当季，找着这样的痕迹找，一找一个准。”

    闻言，张文心磨拳擦掌：“那今天我们就吃个够。”

    紧接着，她像离弦的箭，冲往沙滩别处，开始认真寻找相同的痕迹。

    于知乐朝反方向慢慢悠悠地找，偶尔能找到只花盖蟹。

    “花盖蟹还可以做生腌，味道很好。”她向直播间的观众介绍生腌的吃法。

    碍于时代卫生条件的限制，她还是打算做清蒸。

    今天退小潮，没多久潮水开始上涨。

    “朋友们，今天的直播到此结束，今晚就不直播做饭了，祝大家吃好喝好。”于知乐向观众道别。

    接着，她转身高声喊张文心回家。

    张文心兴奋地朝她跑来，跑动间竹篓发出窸窸窣窣的声音，收获很丰富。

    回到小院，于知乐把花甲倒入木盆吐沙，准备把蟹洗刷干净。

    陈昭问了需要的配菜，出门摘菜。

    “你去叫葛泰和张家三姐妹，我们今晚一起吃顿饭吧。”于知乐突然开口。

    张文心不解：“不是约了三天后再开会吗？”

    “吃顿饭，互相了解一下，方便后续工作开展。”于知乐说。

    张文心没再说什么，直接出门了。

    葛泰是跟着张文心回来的，张家三姐妹说迟点到。

    蒸屉提前五分钟上汽，大蟹上锅后蒸上十几分钟。

    等待的时间，于知乐顺手把做了爆炒花甲和清炒藤藤菜。

    “嫩姜没丝汁水多，切末和陈醋调和，味道最好。”她向张文心和葛泰传授小窍门，顺手温了一小壶黄酒。

    “送给你。”张家三姐妹匆匆赶到，一人给于知乐塞了一束花。

    于知乐颇为惊喜，笑着道谢。

    姐妹三人初始有些局促，被张文心拉着扯了会闲篇，逐渐变得自在。

    掀开锅盖的瞬间，满院飘满鲜美的味道，让大家沉浸其中。

    蟹汁鲜甜，蟹黄鲜美，裹了姜醋汁的蟹肉味道浓郁，众人不约而同发出喟叹。

    于知乐给副业组几人斟了小半杯黄酒