《赶海美食博主在七零》 

    于知乐朝于迟招了招手，于迟向她跑来。

    “姐姐今天捡了海星，和小宝一起做标本，好吗？”她将于迟圈在怀里。

    于迟眼睛一亮，用力点头。

    “先把表面的黏液刷掉，再处理掉内脏。”于知乐特意放慢动作，让于迟能跟得上。

    她先刷掉海星表面分泌的黏液，然后把海星翻面，让其肚子朝上，沿着肚子割开缝隙。

    于迟小心翼翼地学她。

    第一个步骤完成，两人举着水瓢冲出黑色内脏。

    处理好的海星放在案板上定型，随后放入锅里煮。

    于知乐在水里加入小苏打，它是标本颜色鲜艳的关键。

    十分钟之后，于知乐捞起海星，让于迟摆在簸箕里。

    “晒干就能拥有海星标本了，这个任务就交给小宝了。”她揉了揉于迟的脑袋。

    于迟脸上是肉眼可见的欢喜。

    做完标本，于知乐准备熬银耳红枣羹。

    泡发后的银耳蓬松柔软，冷水下锅，水沸后转小火，不停搅拌，直至熬出胶质。

    而后加入冰糖调味，再依次加入去核红枣和枸杞。

    声音咕噜咕噜的，听起来相当治愈。

    渐渐地，淡淡的甜味霸占小院的每一个角落。

    “甜甜的，好喝好喝。”陈昭又是第一个喝上的人。

    浓郁醇厚的银耳羹口感细腻顺滑，甜而不腻，每一口都让人沉醉其中。

    平常能做到每道菜雨露均沾的周岳生也连喝了三碗。

    临近七点，天色昏暗，景色事物开始变得模糊。

    村里的生活简单，天黑以后的活动少之又少，今晚却是特别的，家家户户举着火把在东边等待。

    村里的捕鱼队日常有两项工作安排——日常出海和短途，一二队交替完成两项工作。

    日常出海是当日来回，捕捞到的海货主要供给供销社和国营饭店。

    短途出海时长一般五天以上两周以下，捕捞到的海货主要供给镇上的罐头厂和干货厂。

    今年海隅村的第一次短途出海就是于海宗带的队，今晚返航。

    海边已经很热闹，连偏僻的于家小院都能听见隐隐的人声。

    “小宝想不想去看？”于知乐觉得场面会相当热闹。

    于迟眼中放出惊喜的光芒，用力点头。

    “我！我也想看！”陈昭兴奋地举起手。

    于是，一行人就出门了，留爬爬和摩尔看家。

    于知乐站在中间举着手电筒，陈昭在她左边推于越，周岳生在右边驮着于迟。

    小宝第一次骑大马，又紧张又兴奋，捏着周岳生的耳朵。

    几人到了岸边，捕鱼队的船开始有序靠岸。

    十分钟后，十几条船整齐地排列在岸边，画面相当壮观。

    “哟，嗬！”

    岸边蓄势待发的青年人一声吆喝，左右两人一同发力，第一筐鱼上岸。

    在周围火把的映照下，满满当当的鱼进入众人的视野，大家发出欢呼声。

    一筐接着一筐上岸，装车，立即运送罐头厂。

    卸了几筐，人群中有些女人悄然离开。

    整个过程持续了大约一个小时，期间不断有人离开，最终岸边归于寂静。

    回家的路上，于迟情绪特别高涨，多次张手说要捉住风。

    于知乐把特地吊在井里的银耳羹取出，送到二叔家。

    她还没走近就看见于富举着油灯在远门处找着什么。

    看见于知乐，他哇哇大叫着跑入院子，而后隔壁院子没传出一点声音。

    于海宗听了早晨的闹剧，抽了不少烟，整个人散发着浓重的烟草味。

    “二叔，你可要帮理又帮亲。”于知乐说了几句俏皮话，逗得于海宗露出笑脸。

    这时，杨素云从厨房端出一桶干饭和一盆炒腊肉，说：“以老太太的性格，她这辈子也占不着理。”

    于杨听了这话咯咯笑，被于海宗斜了一眼就埋头进碗里，大口扒着饭。

    “乐乐，你拿回家，爱吃下次再给你钓。”于海宗抽完最后一口烟，塞给于知乐半桶鲜鱿鱼。

    于知乐想做成鱿鱼丝，回家立即开干。

    鱿鱼洗干净，剪开，去除内脏，撕掉软骨和皮，再加料酒、姜片和盐腌制，腌制一个小时后再烘干。

    于知乐养成了早睡的习惯，加上白天经历的各种事情，彼时已经昏昏欲睡。

    “你去睡吧。”周岳生托住她的脸。

    于知乐迷迷糊糊道：“烘干之后还要腌甜辣和咸辣两种口味。”

    接着，她开始念叨配料。

    周岳生记下，随后扶她回屋。

    他恰准时间开