倒不是这本书很贵重，而是很小众。

    柳老板送给何仁的是一本食谱的合订本。

    说是合订本可能不太准确，应该说是有人收集了十几种清代的菜谱刻本和手抄本，然后装订到了一起。

    何仁一看，内容还挺多，比如《食品佳味备览》，里面就详细记述了“桶子鸡”“金华火腿”“酱鸭”和“醉螃蟹”的做法。

    《山家清供》里面记录了很多山野食材的名称、用料和烹制方法，还配有诗文和

    《直播鉴宝：大哥可真刑啊》第587章 食谱

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