第七章 想几个新菜 第(2/2)分页
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放在炭炉上,刷点油,烤的滋滋冒烟,又滋滋冒油。
烤的差不多了,撒上辣椒粉和孜然粉,那香味让三人不约而同流下口水。
然后又烤了一些菜,烤了点鱼。
反正几乎市场上有的吃的都让鞠宝宝买回来烤了吃了。
这是她来这里吃的最开心的一顿了,有人陪,又是吃的现代的美食。
吃饱喝足后,鞠宝宝就回屋睡觉了。
冬儿和张嬷嬷两人一起灭了炭火,收拾了签子,才一起回屋睡觉。
又是崭新的一天的开始。
天越来越冷了。
鞠宝宝决定今天再去定制两个炉子,到时候冬天来了可以用炉子取暖,要是用炭盆总觉得挺危险的。
送饼的时候就收到了张大叔带的消息,说明天就来她家。
明天?鞠宝宝一脸茫然。
张大叔拿出一张百两的银票,鞠宝宝只能说好吧。
其实夏涵宇也不想来。
主要是夏天宝回去后茶饭不思,就是想念他鞠姐姐做的饭菜,没办法只能带过来解解馋了,同时他也想看看这鞠家姑娘究竟会做多少美食,还能给自己带来多少惊喜。
鞠宝宝送完饼就又去打铁铺子,又是一顿手舞足蹈。
让打铁铺子的人冷汗淋漓,说就说,动作这么大干嘛,姑娘家家的太吓人了。
鞠宝宝是怕对方不懂,所以才一直手舞足蹈的告诉人家,她哪知道人家把她当成疯子了。
说好几天后过来拿。
付好钱就回家了。
明天上午他们就来,来吃中午饭,中午吃烧烤好像不太好。
做一道鱼香肉丝吧,孩子和大人都可以吃,在做米饭,在做一道糖醋排骨,锅包肉,应该够了吧在做一道凉菜,她已经观察过了大紫国吃菜没有这种酸甜口的,辣的有不过很少。
自己做这几道应该没问题。
然后就准备好食材。
准备明天大显身手,去拿炉子的时候一定要记得让打铁师傅想办法做个吃火锅的锅出来,现在要是想吃还得在大锅里吃,太麻烦了,不如在小锅里吃,自己一定要吃上火锅。
鞠宝宝暗暗发誓到。
到了第二天,把饼和大骨头还有糕点猪下水做好,让冬儿送去,让冬儿领着人回来,鞠宝宝则在家准备着饭菜。
结果没用冬儿带领。
夏天宝自己就带着夏涵宇小跑着来到鞠家,害的冬儿在后面跑的气喘吁吁的,冬儿本来就是急急忙忙的去的码头,回来又一直追着这两人,自然是累了。
“姐姐,我好想你啊。”夏天宝说道。
这让夏涵宇不满了,自己也不过大鞠宝宝几岁,自己是叔叔,她是姐姐,凭什么。
鞠宝宝正在做糖醋排骨。
“天宝来啦,洗洗手坐下等着吃饭就好。”鞠宝宝说道。
排骨洗净后,放入冷水中,加葱姜和一点酒,煮开后捞出洗净沥干备用。
锅内放油和糖,熬出糖色,倒入排骨翻炒上色,然后倒一点酒,酱油,冰糖,醋,还有姜片,在放入一个八角,倒入热水没过排骨,在放一些葱,大火烧开,转小火焖好,在大火收汁。
香喷喷的糖醋排骨就可以出锅了,还没出锅夏天宝和夏涵宇就流出口水了,可真香啊。
然后先放到桌子上,又开始做鱼香肉丝。
把肉切丝用盐,一点点酒,蛋清腌制一会,给胡萝卜和辣椒切丝,木耳撕成小块,反正能买到的食材她就自己买,买不到就和张大叔要,要不到就不放,这就是鞠宝宝的原则,自己一个厨师,被逼到这个份上也是没谁了。
拿出一个碗,用白糖,醋,盐,酱油,清水,调成一个调好的调料。
油热把肉丝下锅炒到变白盛出,在少放一点油,先放胡萝卜,在下葱姜和其它配料一起炒熟,下肉丝一起翻炒均匀,最后倒入调好的料汁翻炒均匀出锅。
鱼香肉丝也上桌了。
两人又吞了吞口水。