到是看中了玉姐儿！

    叶盏没急着把草药包给玉姐儿而是主动去找了赵小七询问。

    赵小七说来就来只不过看见叶盏身后再无旁人眼神明显有些失望。

    叶盏闲闲问他：“赵小七你如今多大？”

    “十三。”或许是还惦记着上次的失言赵小七老老实实回答。

    十三啊？比玉姐儿还小两岁呢。

    叶盏连连摇头：“好小。”

    因着娘是媒婆叶盏便略微知道宋朝男女的婚配年龄。

    《宋律》里规定男子十五岁女子十三岁可以结婚订婚三年内必须要结婚。

    一般男子结婚的年龄要晚于女子毕竟古人讲究成家再立业她印象中某位大诗人就是到了三十岁才和十八岁的妻子结婚的。

    玉姐儿和她十五岁正是适龄女子不管是现在直接结婚还是今年先订婚三年内结婚都很合适。

    可赵小七连法定结婚年龄都没有呢。

    叶盏摇了头赵小七正巴巴观察她神情呢见她摇头自己先焦急搓起了双手往前走一步像是给自己辩解：“也不小了虚岁十四了。不我生辰在下月下月我就虚岁十五了。一定能配上玉……”

    他生生把后面的话吞了下去。

    都不用费脑子试探赵小七就露了馅叶盏感慨果然喜欢和咳嗽一样藏不住。

    仔细回想赵小七每次看见叶家人都恭恭敬敬称呼：“叶大哥”、“叶二哥”、“叶二姐”却从未称呼过玉姐儿为“叶大姐”见到都是直呼其名可见有好感是蓄谋已久。

    想了想将草药包递过去：“你自己递给我姐姐问过她再说。”

    宓凤娘先前觉赵小七良配是因为他年纪小家里又有钱赵夫人又和蔼先定下亲等两年嫁过去叶盏能干婆母不作妖定能生活得安稳幸福。

    有那么多优点丈夫小两岁便也不是什么缺点反而更方便拿捏。

    穷人嘛

    可现在随着叶家两女儿赚钱能力大涨宓凤娘对亲事的考量也变了不少。

    

    上回叶盏听她在家里念叨还说除了家境好之外还要找个合心可意两情相悦的呢。

    这么一来赵家就不算什么了

    再说赵小七还小如今的心意充其量算早恋？说不定过两年科举得中见识到外面的大好天地想法也会变到时候岂不是与玉姐儿成为一段怨偶？

    赵小七眼中黯淡接过草药包。

    当天他就来店里寻玉姐儿当面给她草药包玉姐儿大大咧咧要收：“多谢。还是你们赵家人活得细致些。”

    她晒得跟猴屁股一样偷看军汉就太明显了不是吗？

    叶盏以手抵拳咳嗽一声赵小七收到了信号鼓起勇气问玉姐儿：“玉姐儿可能与我去外面有事要问你。”

    叶盏踮起脚刚准备看热闹呢就见裴管事走进门来：“叶二姐有事要寻您商量。”

    原来昨天叶盏休沐了一天裴老太太没有吃到叶家菜肴便觉得饭桌上的菜都不太满意有些茶饭不思裴管事出来除了买菜便是要解决这个问题

    他矢口不提茶饭不思的是裴老太太叶盏便拆着明白装糊涂：“既然这样不如做一瓶鱼松并一瓶肉松。”

    “鱼松肉松？”裴管事还未听说过这个。

    “是将猪肉和鱼肉先放在卤锅里煮熟再用小火慢慢烘烤而成。”叶盏柔声解释。她记得《事林广记》里就记载宋末有肉松了此时应该也有只不过并没有完全普及。

    管事点点头。

    就见叶盏一对嫩藕般玉手拿着竹木肉夹从卤汤里捞出一大块卤肉。店里本就常年备着卤锅。

    卤肉冒着腾腾热气颤巍巍在案板上晃了几晃。

    再放进石臼轻轻捣几下肉本就卤了很久所以一进石臼捣一下就立刻碎了叶盏便又开始手搓一边给裴管事解释：“这样手搓出来的要比用石臼全捣的更好吃更为筋道。”

    裴管事点点头他虽然不懂菜式制作但也看明白叶娘子的做法更加精细。

    叶盏直接将卤肉放入平底锅里不断翻炒。

    随着炒制越来越碎渐渐透出温润的色泽。

    再炒制片刻便成了肉茸里面的水分已经全部都不见了剩下的肉显得干干爽爽非常蓬松

    

    原来这就是肉松名字的由头。

    “这做法您想必也看见了若是吃完了可让府上的厨子们照着方子做没什么难点。”

    裴管事看着两罐吃食很满意这下可是解了他的燃眉之急。

    “以后若是我们店里没开张您可以就着肉松喝粥还可以配清汤面都是入口即化平添几分滋味。”叶盏叮嘱他。

    裴管事点点头：“多谢叶娘子。”又要给叶盏支付两张菜谱的钱。

    被叶盏婉拒：“您从前给了我免费方子我哪里能赚您的钱？”再者这方子本就不是她独创是历朝历代劳动人民的心血智慧

    别说这方子