大宋市井人家

    第72章

    店里的生意如今也步上了正轨，菜谱大致定了下来，蓬蕊和玉姐儿都在学习各色菜式，能给叶盏帮不上忙，因此叶盏的空闲时间多了许多。

    趁着闲来无事便腌制些竹笋，上次她去寺庙旁边竹林做傍竹鲜临走前看门小和尚给她们带了好些竹笋，还热情招呼她们下次再来叶盏便时不时去那采些竹笋回来做菜。

    这回又拿了一麻袋回来，竹笋刚冒尖时候形状如咪探头被形象唤做猫耳头，去皮切片，用白水灼过后晒干了好几袋子，这便是笋干。

    叶盏给江家杜府陶编修家都送了好几袋子，要给那小和尚送，他苦着脸连连摆手“上顿油焖笋下顿凉拌笋，直吃得我肠子都撑成了竹子，这辈子再也不想看见竹笋了。”，于是叶盏便给他送了奶油方糕，因为摸不清他是不是戒鸡蛋所以选用了无蛋版，小和尚吃完后青青的脸上都多了些血色。

    叶璃听了小和尚的烦恼，想了想：“不若种些芝麻？”

    “芝麻种子长大成芝麻，根系会绞杀竹子，比人力收割要更快。“

    小和尚得了这偏方，干恩万谢得去了，果然效果斐然，那寺庙外面从此再没有竹林泛滥成灾，小和尚自此对叶璃感激不已，每次看见她都要尊称一句“叶师父。”，而且之后他们那芝麻收割熟了榨油，还给叶盏送了好大几瓶芳香四溢的芝麻香油，这是后话不提。

    这猫耳头用时拿淘米水泡好，再用盐水煮一遍，就是时下百姓喜欢吃的腌笋。

    便是单独笋干也能吃，泡发后煮菜、炖菜、红烧时候放进去，能增加不少风味。

    叶盏将那笋干拿来炖红烧肉，五花肉切块煸炒后放入酱油和糖等调料兑成的红烧酱料，再放入开水，沿着锅边倒一圈酱油。

    红烧肉每人都有不同做法，叶盏喜欢在煸炒时候不加油，这样能够将五花肉里的肥油除去，等吃起来不至于太腻，不过到了古代她也入乡随俗，选择了放油煸炒，这样更有肉香味，传导温度更快能使得肥肉发生化学反应更充分，滋味也更香浓。

    小火咕嘟咕嘟，砂锅里的红烧肉的肉香味和笋干特有的清新味道渐渐从砂锅的孔隙里渗出来，散得满店皆香。

    “好香的饭食，老板，给我来一份。”有个汉子大阔步进了店内。叶盏抬头，惊呼出声“爹！”

    没想到居然是叶大富。他风尘仆仆。

    叶大富乐呵呵笑：“我想着你们白天肯定都在店里，所以先来店里找你们。”@无限好文，尽在晋江文学城

    “唉呀呀呀”宓凤娘端着一锅汤从后厨过来，一看见叶大富也惊讶出声，“冤家！你怎得忽然冒出来！”

    她到底没仍了汤，而是慢慢妥善将汤锅放在一边后才上前拽着他衣袖左右四下打量，看着他周身无后才放心，又围着他问东问西“路上可顺利？”“有遇到强盗么？”“没饿坏肚子吧？”

    “顺利，沾了阅家的光不曾遇上什么。吃喝也能每顿按时。”叶大富乐呵呵回答。

    玉姐儿从外头进来，看见爹也惊喜了一番，一家人围着挈阔了几句，叶大富才将路上的故事慢慢讲出：

    原来叶大富跟着闵家管事出发，沿着汴河一路向南，中途又转了船只到达了湖广，一路上有闵家旗号，往来并无遇到匪盗，沿途的驿站都能照拂一二，因此叶大富这一路除了旅途颠簸倒也没吃什么苦，反而一路观赏风景，游山玩水，颇有些出来玩的富家员外样子。

    等到了湖广，见过阅公子，才知道他在湖广一带收获颇丰，非但认识了当地的几位侠客般的江湖人物，还在本地士子界获得了潇洒才子有魏晋遗风的美称，更是发现了本地的大量奇石。

    而且他还意外发现许多奇石在汴京城卖高价，可是在本地却无人问津，也是，本地达官贵人毕竟不如汴京城这么多，富人中更吹捧的也是汴京的风华，谁会稀罕自己本地的几块土石头呢？本地穷人更是对此毫无留意，除了偶然有上门收购的商人会买走，大部分奇石都静静躺在人家的田地、山林、池塘泥泞中，无人问津。

    闵公子大为震惊

    用叶大富的话来说“闵公子就如老鼠掉进了米缸里，天天在本地四处寻访奇石。”原本他三百两银子买到的奇石，在那里只需要三两都不到，不疯才怪呢。

    叶大富则继续跟踪自己的腰带，他从古董商人打听到的是隔壁县，因此告别了阅公子去隔壁县城办事，终于在一家旧杂货铺找到了那条空荡荡的腰带。

    叶大富立刻将自己腰带扯断，拉扯着裤腰进了杂货铺：“掌柜的，可有腰带？我这条旧的磨坏了。“

    我

    掌柜的便拿了几条腰带出来供他挑捡，叶大富假意挑选，这个太贵那个太细，挑来挑去，忽然指着那条腰带说：“这条看着旧，便宜卖了我就要。”

    掌柜的见他一直挑剔价钱，以为是个穷人，便将腰带给了他“十文钱，一分都不能少。“叶大富拿了腰带啧