大宋市井人家

    第114章

    游人们也自付走南闯北见多识广，然而从未见过这样新奇有趣的酒席：桌上所有的菜着都以大象为主题。

    最吸引眼球的是中间的橙象如意云卷

    橙象看着是个果切，是将橙子切开，两片橙片切片做大象蒲扇耳朵，半个鼓起的橙子做大象的脸还拖着长长的鼻子，圆圆的橙片做肚子，橙皮做成小手小脚。

    旁边的如意蛋卷也别出心裁，将肉座涂在紫菜片上，再摊在薄薄蛋饼上，往两侧分别卷起绑好蒸熟后，切片，横截面便是好看的如意云头。

    这道菜叫做“吉祥如意”

    ，旁边的管事介绍：“大象谐音吉祥，和如意云卷凑在一

    起正好是个吉 样如意。”@无限好文，尽在晋江文学城

    游人们恍然大悟，一些衣裳花纹和器物装饰都会用大象如意宝瓶花纹，也是取吉祥如意的意头，只不过

    是第一次见到 背负金色的莲花宝座

    这是最中间的看菜，边上糖渍杨梅、炒松子、炒榛子、炒香榧子四碟小吃摆放在大象形状的

    桌上其余菜着有直接做成大象形状的，好比豌豆黄、绿豆糕都是用大象模具做出的，看着就是大象模样。

    还有边上装饰着大象装饰的，好比红枣煨肘周围摆一圈小小大象馒头，看着像是一个向日葵花。醋溜面筋、酱爆羊肉这样的菜肴是旁边摆着一个拇指大的大象陶瓷件，听说这小摆件吃完饭还可以带走。

    黄爆羊肉是羊肉片加酱炒制，汁浓时加芝麻油起锅，散发着浓香。尝一口酱香十足，就足以独当一面，加上小摆件更符合人爱占小便宜的本性，越发觉得这顿没有白来。@无限好文，尽在晋江文学城

    还有的就更有巧思，好比绿豆竹简细面，是在桌上摆一个木头雕刻的大象，鼻子是劈开的竹简连接而成，特别长，能从桌头延续到桌尾，有高度差。

    “这是何物？”游客好奇询问。

    “这是看菜么？看着不像，还是摆件么？”

    这是吃面的具。”服侍他们吃饭的伙计竿咪咪解释，随后给每人上了一小碗桌子

    小碗里一应俱全，有浓厚酱汁，有芳香四溢黄花菜、木耳、肉臊子炒成的浇头，还有嫩绿的黄瓜丝和红红的胡萝卜丝，看着就很诱人。

    可是没有面啊？”有性子急的游客用筷子在碗里快速搅动了下，发现没有面条。

    “面马上来，要手快的人才能有。”伙计笑咪咪端起桌上一盒面，“这是绿豆粉混合白面做成的面条

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    吃起来清爽解腻

    听着就不错，大家咽了咽口水，等着伙计发面。谁知伙计并不一

    一个个发面，而是捞一勺绿豆细面从大象的竹鼻子倒下，随后开口：“大家可用筷子自行截取。

    竹筒对半锯开的大象鼻子被清洗的光滑干净，一小团细细的手擀面面条团成一团从鼻子开端顺着高度差

    落下来

    还从未见过这么有趣的吃面方式

    大家一下就来了精神，坐在象鼻子头部的人赶紧伸出筷子出去截取，但他反应时间有限，这面条被坐他下首的同伴捞走。

    同伴得意洋洋将面条放入自己的卤汁碗里：“苏兄，小弟先吃为敬，下回请早。”

    第一个人急了，直起身子，抄起筷子，目不转睛盯着象鼻子，想着这回自己一定要抢到面条。

    非但他，所有人都一下全神贯注盯着竹管

    而且小孩子们最为来兴致，他们经历了一天的游玩，有点筋疲力尽，有那难缠的孩子已经拉着脸开始闹事了。

    可是见到这大象的时候一下就不因不露了：好玩！

    一下都不闹事了也不嘟哝了，各个眼睛瞪得溜圆，筷子握在手里如鱼叉，就等着抓住属于自己的面条呢。

    原本这些养尊处优的孩子在家里不怎么爱吃索饼：肉不香吗？糖不香吗？

    可是今天在养象所，各个吃起了面条！甚至还是争先恐后你追我赶得

    边吃还边跟兄弟姐妹们得意炫耀：“看，我捞到了许多！”

    娘的看看每日里吃饭都要追看喂的孩子不挑食了，居然还知道跟兄妹们抢看吃饭，顿时激动不已：“这地方来得值当。”

    这道大象绿豆流水细面很快就成了养象所最受欢迎的菜肴

    当爹娘的回到城里还不忘跟自己的亲朋好友推广大象宴席：“有趣，全是大象形状的菜。“

    还卖个关子：“孩子去了那里什么都吃，你去了就知道了。”

    养象所独具特色的大象游玩独树一帜，原本在玉津园种了十五顷做大象补充口粮的草田居然也成了文人骚客前来吟诗作对的风景地，对应的大象风味酒席也备受欢迎，叶家酒楼就此赚了一笔又一

    这下食饭行那些行老们各个服气。