烦，还不如总体卖出去呢。

    因此大食人点点头：八文就八一文。

    叶盏又加了五文钱，请他每天派人送到塌房处，那大食人问清楚塌房是在汴河上，交通运输便利，再加上多了五文算是意外之喜，便也欣然答应了。

    这么一回让叶家人不得不佩服叶盏的议价能力，玉姐儿更是道：“要是我的话，肯定会一口气还价到八十五文，还想不起来让他给我送货上门。“

    叶璃也歪着头琢磨：“就算想起来让他送货上门，他也不一定答应得这么痛快，后期拖拖拉拉肯定会意。”

    反正八十五文钱已经到手，自然就没有太大动力去送货，日子久了有一两天懈怠也正常。

    可是叶盏这么一处理，同样也是花了八十文，在大食人看来就不一样，似乎意外之喜多了五文钱，而且这五文钱是单独运输的费用，要拿到这笔钱就要好好运输。

    买完了牛乳，又去买糖霜

    叶盏要做西点，众所周知西方人对甜点的称赞就是“甜”，死人的甜。因此糖霜必不可少。

    此时大宋市场上的糖霜，分为好多产地的，福唐、四明、番禺、广汉、遂宁等等各种产地①，宓凤娘作为生活小行家，一下就给女儿拍板：“买遂宁糖霜，那是市面上最好的糖霜。”

    她这话一说，糖霜行老板一下就明白了是行家，自然就将那些次一等的糖霜藏起来。非但如此，宓凤娘还要讨价还价，硬生生将价格砍掉了三文。

    玉姐儿拿了饶下来的三文钱，去买了三杯甘草冰雪凉水，娘三个一人一杯，夏天捧着喝正好消暑乘凉，可喝完后宓凤娘又掏出一杯：“再买一杯带走。”

    “给爹买的？”玉姐儿蹙眉。

    “给他个大老粗买什么。”宓凤娘笑眯眯，“给你妹妹买的。”

    玉姐儿“嗷”一声，和叶盏两人激动对视，齐齐问宓凤娘：“娘，您不生小妹气啦？”

    “气什么？难不成我是个气祖宗？”宓凤娘佯装生气，“倒是那孩子生我气才是，回头我还要去寻她赔礼道歉。啧啧啧，现在这个年月，做爹娘的倒要给儿女赔不是，当真是反了天堂，倒反天

    罡...”

    嘴里假装抱怨，腿上却没停，拎了甘草冰雪凉水就去寻小女儿道歉，想了想又叫店家：“再来一杯。”

    “这杯要做得精细干净些，璃姐儿的师傅是修道之人呢。不许沾荤腥植物。”宓凤娘念叨着。

    玉姐儿和叶盏站在娘后面，一会对视傻笑，一会看着娘的背影傻乐，捧着两杯甘草冰雪凉水快化了都浑然不觉，明明里面的冰块都变成了小块，砍下来的竹简容器外面遇到空气凝结了一层水汽，水汽汇集了从两人手里流下来，滴答答落到街道的青石板上。

    宓凤娘浑然不觉身后两个女儿激动得眼眶发红双双酝酿着喷涌的感情，似乎自己去寻小女儿道歉只是在做再寻常不过的事情，只专心跟店家砍价：“小二，我买了五杯，这第五杯的价格你好意思收我的吗？”

    在跟店小二一阵讨价还价后熟练拿起两杯甘草冰雪凉水就走，还不忘对着满脸不舍的店小二说吉祥话：“白玉碟高堆元宝、紫金壶满储琼浆②，明儿掌柜的必检金元宝，发大财！”

    叶盏：..

    玉姐儿：..

    买好了各种原材料，宓凤娘去寻叶璃师傅，玉姐儿和叶盏去塌房做牛乳。

    先将牛乳静置井水之上，利用乳脂肪密度小的原理，由着它自己沉淀，过一会时间牛乳就自动分为了轻重两层。

    最上面的一层便是稀奶油，先取用一半加入叶盏做好的“水力打发机”可以打发成奶油。剩下的另一半稀奶油则放入锅内小火慢煮

    土灶里火舌吞吐，叶盏看玉姐儿一会功夫额头就沁出了淡淡汗珠，便劝她：“姐姐先去休息，等我这里做好了你再过来。”

    玉姐儿摇摇头：“无妨，我待着帮手便是。”好吃的菜肴眼看将要面试，她就算回去休息也是抓心挠肺得煎熬，不如就在这里看着。

    煮着煮着，稀奶油里面的水分蒸发，看到表面的油慢慢变得越来越像水的时候端下来降静置降温。

    这时候玉姐儿越发案觉出叶盏购买塌房的好处了，这里木地板下面就是河流，太方便降温了，屋里的温度天然比旁的地方要凉快许多。

    等降好温度，稀奶油也分了层次，上面的澄清油便是黄油。

    叶盏寻了干净的纱布，将黄油整齐包进了纱布，再裹得方方正正，放在食盒里，再置于阴凉处便于保存。

    等以后有钱了，这古代版冰箱“冰鉴”也得安排上，方便储存各种食物。

    玉姐儿眼巴巴看着妹妹将黄油收起来：“这就没了吗？”还咂吧了下嘴。

    “当然不是，要做蛋糕。”

    蛋糕？玉姐儿立刻来了兴致。她听说过糖糕、蜜糕、糕、糕、乳糕，却独独没有听过蛋糕。听这名字就就知道滋味差不了