屋里有一瞬间的安静，谢恪之平静地看着虞昭，一时间没有回答。m.lanyuezdh.cc

    虞昭以为他没听清，想要再说一遍，然而她才开了个头，沉默的男人忽然说：“就按你说的做吧。”

    “那这院子还有空置的客房吗？”虞昭问。

    谢恪之一顿：“你想留在这间院子？”

    虞昭奇怪道：“当然啊，我不在这里还去哪里，最好能离你这间寝屋近一些。”

    这样也方便她做了吃的送来，她可不能浪费任何涨积分的机会。

    谢恪之不知她心里所想，但听到她说这话，从方才开始便紧绷的脸忽然放松下来。

    “这间屋子的边上就有一间空置着的客房，明日我会让司琴找人把它收拾出来。”

    虞昭听闻，笑着点点头：“谢谢你。”

    谢恪之弯了弯唇角：“谢什么？”

    虞昭想了想，说：“谢你从一开始就特别支持我开食肆，把司琴司画交给我，又安排徐管事帮我，总之如果哪天食肆顺利开张，你一定是幕后大功臣之一！”

    “大功臣？”谢恪之忽然起了逗她的兴致，“那我这大功臣可有什么好处，比如年底分一些红利之类的？”

    “啊？”

    虞昭一顿，垂眸开始琢磨起来。

    谢恪之见她当真在考虑，忍俊不禁道：“我只是说笑罢了，这是你的心血，同我没什么关系，徐肖他们也只是在做职责内的事罢了。”

    虞昭抬眼，看见他眼底的笑意时才反应过来他的确是在开玩笑。

    “好啊，你在故意逗我？”

    她有些不服气，竟然被一个平日里沉默寡言的病弱弟弟给耍了。

    谢恪之唇角轻勾：“我错了。”

    虞昭：“……”

    但凡嘴角的弧度不那么明显，她都信了他认错的话。

    次日，虞昭带着司画去了码头食肆，今日他们要将最终的食单定下。

    两个人到的时候，范大江已在门外等着。

    “范大厨，你怎么这么早就来了？”虞昭有些意外，她特意提早过来，就是不想有人在这里干等受冻。

    范大江憨憨笑了下说：“嗐，我在家都待了三个月了，哪还待得住，提前过来也好熟悉熟悉码头这附近是个什么样。”

    虞昭点点头，拿出钥匙将食肆大门打开。

    经过几天的修缮，食肆已然变成了她心中设想的样子。

    整个铺面最左边是一张长条桌案，预备用来放置已经完成的点单套餐，桌案连接着靠墙面的石台是备菜区，再往里则是新垒的灶台，灶台一共有两口铁锅，一边用来蒸，一边用来炒。

    灶台往右，隔着约莫一个手臂的距离，有一个半人高的石砖台面。

    石砖台面的用处和门边桌案一样，都是用来放已经出锅的饭菜。

    至于点单、付账的桌案则被安置在食肆右侧靠近大门的位置，这里自然是账房和掌柜平日里待得最多的地方。

    而除这些之外，剩下所有空间都用来摆放桌椅，供食客使用。

    虞昭向范大江介绍食肆的构造，最后说道：“洗菜用水都在食肆后头的井口附近。”

    范大江仔细听着，来回在食肆里走动，突然，他开口道：“夫人，我觉得最好在食肆外面再摆一些桌椅，光里面的位置恐怕不太够。”

    虞昭闻言，说：“以后唤我掌柜的便好。”

    范大江一愣，点点头：“是。”

    “你说的我已经考虑过，多余的桌椅我都让人准备好了，只不过还得看开业那天的情况再决定要不要摆出来。”

    不是她对自己或是对范大江没信心，而是作为一个管理者必须各方面都考虑到。

    如果开业那天有什么意外，食肆生意并不好，外面空置太多桌椅反而更劝退想要进来的食客。

    她提前备好桌椅，若到时人数太多，食客见她及时拿出桌椅，反倒能突显食肆的临时应对能力，提升顾客好感。

    这些都是极微妙的心理变化，但只要能抓住并加以利用也是一种营销手段。

    范大江见虞昭早有想法，心下对她愈发认可。

    “那我们便开始试菜吧。”

    虞昭示意司画把她拟的食单拿出来。

    “这是我初拟的食单，其中小吃和饮品我已经定下，但你若是有想法，也可以另外增加。”

    范大江拿过食单，虽然虞昭早就同他解释过“套餐”的理念，可看到上面的名字还是愣了一下。

    “蒜蓉粉丝蒸蹄饭……”

    虞昭看到他面上的迟疑，开口道：“这就是蒜蓉粉丝蒸猪蹄，猪蹄去骨切片状，腌制后在底下铺上粉丝，再倒上提前熬好的蒜蓉酱上锅蒸，出锅后淋一圈热油即可。”

    “一盘蒜蓉粉丝蒸猪蹄可以分成三份，搭配不