第40章 桂花糕 第(2/3)分页

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神中闪烁着柔情与爱意,仿佛在这一刻,心中那份曾经的乡愁和回忆,都被这眼前的美好生活所融化。

    院子里的桂花依然在轻轻摇曳,仿佛也在为这幸福的时刻低语祝福。微风吹过,带来阵阵花香,也带走了他们心中的烦恼与忧愁,只留下满心的幸福与甜蜜。

    阳光如同金色的绸缎,温柔地铺满了整个院子,为这平凡的一天增添了几分诗意。木桌上的桂花在阳光的照耀下,仿佛被镀上了一层薄薄的金辉,香气愈发浓郁,弥漫在空气中,让人心旷神怡。

    程祁和许宁并肩坐在桌旁,他们的身影在斑驳的光影中显得格外和谐。程祁拿出一个竹篮,将大堆的桂花细致地分成几小堆,他的动作轻柔而专注,仿佛在处理一件珍贵的艺术品。他低声说道:“我们先把杂质挑出来,留下干净的花。”声音温和而有力,透露出他对这项工作的尊重。

    许宁在一旁认真地模仿着程祁的动作,她的手指在桂花中灵巧地穿梭,不时拣出枯叶和小枝条。虽然工作有些繁琐,但她的脸上始终挂着满足而愉悦的笑容,那是一种从心底涌出的幸福感。她小声嘀咕道:“我没想到清理桂花还挺麻烦的。”话语中带着一丝俏皮,却丝毫没有抱怨的意思。

    程祁闻言,抬头看了许宁一眼,眼中满是温柔的笑意。他耐心地回答:“这是细活儿,不过做桂花糕就得这样。”他的声音里充满了对传统的尊重和对细节的执着。手中不时把一些夹杂的残花丢到一边的小碗里,动作熟练而优雅。

    两人一边忙碌,一边说着笑话,院子里充满了欢声笑语。很快,他们就清理出了一堆干净整齐的桂花,金黄色的花朵在阳光下闪烁着诱人的光泽。

    接下来,程祁端来一个干净的水盆,盆中清水清澈见底,宛如一面镜子,在阳光的映衬下泛着微微的波光。他轻声提醒道:“要轻一点,别把花搓坏了。”然后将一小把桂花放入水中,用手指轻轻地拨动水面,让花朵随水轻轻翻滚。

    许宁在一旁看得入了迷,她学着程祁的样子,将剩下的桂花放入水盆里,手指在水中轻轻拨动,仿佛在给这些娇嫩的花朵进行一场温柔的洗礼。她的脸上洋溢着幸福的笑容,说道:“这花洗起来真有意思,像是在给小宝宝洗澡一样。”话语中带着几分童趣和温柔。

    程祁忍不住笑了,他点头赞同道:“是啊,要是用力太大,就把它们都弄散了。”他的眼神中充满了对许宁的宠溺和对这份工作的热爱。

    两人耐心地冲洗着桂花,水面上漂浮的花瓣逐渐变得洁净如玉,桂花的香气随着水流在空气中弥漫开来,整个院子都沉浸在一片芬芳之中。清洗后的桂花被放在漏网中,水珠从花瓣上滑落,如同珍珠般落入下面的盆子里,发出清脆悦耳的声音。

    程祁和许宁细心地将水分尽量沥干,他们的动作轻柔而熟练,仿佛对待的是世间最珍贵的宝物。然后,他们将清洗干净的桂花放在纱布上平铺开来,尽量不重叠,以便花朵能够均匀地干燥。

    微风拂过,桂花在阳光下轻轻摇曳,仿佛在欢快地舞蹈。许宁站在一旁,静静地看着那些散发着清香的花朵,心中充满了前所未有的平静与满足。她转头看向程祁,两人的目光在空中交汇,彼此的心意在这一刻无需多言。他们相视一笑,那笑容温暖而真挚,仿佛在这一片温暖的阳光下,一切都变得更加美好而真实。

    阳光透过厨房的窗户洒进来,带着淡淡的桂花香气。程祁和许宁围坐在厨房的操作台前,桌面上摆放着糯米粉、澄粉、砂糖和清洗干净的桂花。他们准备开始制作桂花糕,整个过程充满了温馨与乐趣。

    程祁先拿出干桂花,将5克桂花放入一个小碗中,加入适量的砂糖和少量的热水,轻轻搅拌,使糖和桂花均匀混合。许宁好奇地凑近闻了闻,甜香的气味顿时扑鼻而来。“这个糖浆可以让桂花糕的味道更浓郁。”程祁解释道,将搅拌好的桂花糖浆静置在一旁,让糖完全融化。

    接着,许宁拿起一个大碗,将250克糯米粉和50克澄粉倒入碗中,仔细搅拌均匀。澄粉会让桂花糕的质地更加柔软,这点她之前并不清楚,现在了解了,还觉得挺有趣。

    程祁一边准备着糖水,一边说道:“我来加糖水,你来搅拌吧。”他将100克砂糖倒入250毫升的清水中,搅拌至糖完全融化。然后,他慢慢将糖水倒入混合好的粉类材料中,许宁则拿着木勺不停地搅拌,直到面糊变得顺滑且没有颗粒。“这面糊看起来还挺细腻的。”许宁一边搅拌,一边感叹道。“我们接下来还得过滤一下,这样口感会更好。”程祁笑着回答。

    两人将面糊倒入一个细筛中,过滤到另一个大碗里。过滤后的面糊显得更加均匀、细腻,程祁满意地点点头。

    程祁在模具上刷了一层薄薄的植物油,以防止桂花糕粘连。他们将过滤好的面糊小心地倒入模具中,轻轻震动模具,去除面糊中的空气泡沫。“接下来就要蒸了。”程祁将模具放入已经加好水的蒸锅里,盖上锅盖,用中火蒸了20分钟。

    时间差不多时,