第23章 这也是好东西呀 第(2/2)分页

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合作。之所以能卖这高价,不仅仅因为加料,更因为那是在碧水茶楼卖出去的。

    签订好契约,准备告辞离开的时候,许知春看到一名伙计提着小半桶鱼皮准备要倒入厨余垃圾桶里,忙叫住他笑道:“请问小哥,这些鱼皮都不要了吗?”

    那伙计看了一眼掌柜的,见他没说话,便笑着解释:“这是酒楼里做鱼丸去掉的鱼皮,伙计们偶尔也会有人弄一些回家吃去,但这东西腥的很,也没什么吃头,没人爱要,只好扔了拉到东家在城外的庄子上喂猪。”

    许知春心里简直大呼可惜!

    这些鱼皮她只看一眼就知道扒皮的人手法很熟练,扒的很好,是好皮子。

    这样的鱼皮简简单单处理,那就是一道美味的好菜——凉拌鱼皮。

    她的海港空间里也有真空包装的呢,就是只能偷偷吃,还没机会面世。

    许知春想了想自己做凉拌鱼皮卖的可行性,瞬间打消了念头。

    她上哪儿天天弄那么多大鱼扒皮去?便是莲花酒楼这样的大酒楼,也不可能天天做鱼丸,就算她跟人家买,货源也不稳定。

    不如,把这方子卖给唐掌柜。

    许知春请那伙计暂且留着鱼皮,微笑看向唐掌柜:“唐掌柜可愿意借一步说话?”