中秋中秋，家家户户最不能少的肯定就是月饼，纪知岁是会做月饼的，但老式月饼她并不熟悉，会做的是偏现代的月饼。

    

    这些现代月饼就不适合这个朝代，月饼投入东西不少，油，糖，面粉这些价格可都不便宜就算她做出了月饼，可她不确定客流量多少。

    

    大家买月饼几乎默认去糕点铺子，而不是来食肆。

    

    就算有食客宣传出去，他们家抢了糕点铺子的生意，说不定还会被人记恨上，她可不想再给食肆招惹什么麻烦。

    

    纪知岁放弃了要卖月饼这个念头，不能卖月饼，或许可以从月饼其他方面入手，比如……

    

    花纹……

    

    对呀，自己怎么就没有想到呢？她可以从花纹入手，前面她就去几家糕点铺子，月饼上的花纹都很单一，只是普普通通花的样式，朴素简单。

    

    稍微便宜点的甚至没有花纹，只是一个圆圆的饼，上面有些白芝麻。

    

    要知道，在后世的月饼里，花纹是各种各样的，有些刻上面是内馅的名字，一目了然。

    

    有些则是写上了福，中秋快乐，花好月圆等，更有甚者直接刻出了千里婵娟，举头望月等画面，越是精美的花纹，带着精美的包装，售价也就越高，拿来送礼可有面子。

    

    反推在这个朝代，中秋也有人跑亲戚串门送礼，送花纹别致的月饼，肯定也有面子。

    

    有了主意，纪知岁马上行动起来，拿上笔墨，就开始绘画。

    

    写字设计什么的还好，可要让她绘制出那些千里婵娟等画面，就有些困难。

    

    她心思转动，想到家中有一个能文能武的人，虽然现在可能不能武了……

    

    她没有耽搁，马上跑去找了裴忆安，同他说明了自己的想法。

    

    听完后，裴忆安接过了笔墨，然后在纸上寥寥几笔，没多久就绘画出了好几幅属于中秋佳节的画面。

    

    他将这几幅画放在了纪知岁面前，问道：“岁娘，你看看是不是这样式的？”

    

    纪知岁看着桌面的画，白纸上是浓墨的黑，明明没多久，举头望月，千里婵娟，玉兔捣药，庭前桂花……无一不精美和赏心悦目。

    

    “没错没错，这就是我想要的结果。安哥，你也太棒了吧！”纪知岁不遗余力的夸赞着。想要是自己是甲方，那安哥就是让她最满意的乙方。

    

    “还好。”裴忆安面上淡定，可嘴角却带着微勾的弧度，他很享受，也很喜欢岁娘对他的夸奖。

    

    纪知岁心满意足地捧着这几幅画，再加上自己写的那几个字，同木匠说了自己的要求，想打个月饼模具。

    

    老木匠干了多年的手工，对顾客的要求也并不好奇，按照吩咐，将那几个月饼模具弄好了。

    

    只当当是这些月饼模具是吸引不了人的，最是吸睛的，肯定是用这些模具做出来的成品。

    

    她开始做起了月饼，最先做的是月饼皮，将糖，蜂蜜，鸡蛋和小苏打加入盆中，搅拌均匀，再分多次加入熟油。

    

    等到盘中的糊糊变成拉丝状后，就可以加入面粉。

    

    搅拌的过程中，要注意沿着一个方向搅拌，这样力才不会卸掉，盘中的面团凝固后，不能用手揉面，而是要用拳头轻轻捶打，捶打成凝固状后醒发半个时辰。

    

    等醒发完成后，月饼皮就做好了，接下来就是月饼内馅。

    

    这个时代，大家吃月饼都没有什么新花样，几乎都是五仁月饼。

    

    可纪知岁没打算专门做月饼，也就没有专门去买那饼馅料，只能看看厨房有什么食材。

    

    她凑了凑，只能在厨房凑到花生仁，瓜子仁和芝麻仁，这只能算是三仁月饼。

    

    三仁收集起来后，加入糖，蜂蜜，熟油和面粉，还需要在碗里面加入水，筷子搅拌，确保沾上面粉后，将其捏成全一个拳头左右的大小。

    

    用醒好的面饼皮，里面包着捏成团的内馅，放入做好的模具中压扁，将月饼模具倒过来一磕，一个水灵灵的月饼就做了出来。

    

    接下来就是将做好的月饼烤制，没有烤箱，就只能用火烧土窑的方法进行烤制。

    

    土窑还是前不久搭建起来的，开食肆加上随机菜品，她脑海中食谱点子多，光只有几个