第112章 清蒸鳜鱼 第(1/2)分页

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    《穿书小可怜,爹懒娘抠哥哥傻》 

    春分至,又是一年好时节,桃花流水鳜鱼肥。

    李二力抓了两条鳜鱼,送了一条给林惊蛰。

    林小满第一次看到野生鳜鱼。

    鳜鱼,又称为桃花鳜,每年清明前后桃花盛开之际,就是鳜鱼最肥美的季节,桃花鳜就是由此命名。

    鳜鱼刺少而肉嫩,最适合清蒸。

    当晚,林小满便做了一道清蒸鳜鱼,最后淋上冒烟的热油,“刺啦”一声,香味扑鼻。

    林家人第一回吃清蒸鱼,以往林小满不是红烧就是片成片做酸菜鱼。

    习惯了吃重口味鱼,忽然吃一嘴鲜美的清蒸鳜鱼,肉质紧实而鲜嫩,鱼肉就像雪花一样在舌尖融化。

    最后一条鳜鱼不够一家人吃。

    林惊蛰意犹未尽,打算明日从谢辞安那边读书回来和二力哥去河里抓鱼。

    林小满算是看出来了,家里唯有哥哥是真吃货。

    只要想吃,他便想办法去把食材搞到手。

    ——

    去年抓来的鸡已经开始生蛋,如今家里有存银,李桃花便没打算拿鸡蛋去卖钱。

    全留在家里,由着林小满时不时做荷包蛋和鸡蛋羹。

    去年腊肠做得多,林小满便把腊肠用油纸包起来,给舅家、佟掌柜、顾老爷各送了六根。

    送的不多,就是尝尝味。

    如果反响好,今年冬天林小满打算做腊肠来卖。

    佟掌柜性子好,蒸了腊肠给少东家送过去。

    这一送,便把少东家的生意脑子带出来了。

    他亲自来如意酒楼,问林小满还剩多少腊肠。

    结果得知家里不多时,又问这气候还能做腊肠不。

    答案自然是否定的,惹得少东家捶胸顿足,直呼错过了一笔生意。

    少东家在腊肠上看到了无限商机,冬日里才能做的美食,春日便要和林家合作签契,惹得林大江频频皱眉。

    不就是小满做的众多美食里的一种么?

    至于这么着急么?

    林小满却知道少东家的想法。

    腊肠阴干后易于保存、运输,不仅可以运到临安府,还能运到其它州府去售卖。

    少东家可不是只想在如意酒楼售卖,而是要走量,卖到各地去。

    和如意楼合作这么久,也算是知道几分少东家的脾性。

    这回,林小满不打算直接卖方子了。

    不过具体怎么卖,自己还要再考虑考虑。

    少东家是个急性子,花钱把林小满家里的腊肠买了大半。

    少东家大方,直接给了十两银子。

    林小满给了李桃花八两银,剩余的银子她有用处。

    家里的母鸡每天一个鸡蛋,一天下来有七八个。

    她早就想多买些鸡鸭回来,等成了规模,家里就出钱在山脚下买块地,专门放养鸡鸭。

    鸡蛋拿去卖了,鸭蛋能做咸鸭蛋和皮蛋。

    于是林小满托三舅李石在沙垤村专门卖鸡鸭的农户那买了二十只鸡,三十只鸭,九成是母的。

    等毛茸茸的鸡鸭被李石送来,李桃花直接“花容失色”。

    “小满,你咋买这么多鸡鸭啊?”

    林谷雨则开心地飞起,她的小鸡队伍扩大了,除了鸡,还有好多小黄鸭。

    叽叽叽。

    吓吓吓。

    好不热闹。

    正好隔壁的苗苗和林谷雨一起在玩,立马撒丫子往家里跑,缠着李大娘,也要买小鸡小鸭。

    李大娘被缠着没法子,便让李二力等会跟着李石                                                去一趟沙垤村,也买了十只鸡,十只鸭。

    这下苗苗不闹了,和林谷雨嘀嘀咕咕交流养鸡心得去了。

    李石看着林谷雨笑着道:“哈哈哈,桃花,你家几个娃,除了立冬,其他都派上大用处了。”

    “三哥,你就别取笑我了。”

    李桃花如今虽忙的脚不沾地,可全是自己当家做主。

    丈夫听她的,孩子又聪明,吃的又好,和去年比,简直像换了个人,年轻了五六岁。

    “哥哥,几个侄女渐渐大了,我瞧着你们也养一些鸡鸭。沙垤村靠山近,山脚下草多虫多,让鸡鸭啄草吃虫去。往后鸡蛋鸭蛋拿去镇上卖,也能得些钱财。”

    小满说要做皮蛋,虽然她不晓得皮蛋是什么,也不知道皮蛋做出来能不能卖钱。

    但不管如何,即便做不成皮蛋,鸡鸭生下来的蛋都能卖钱。

    要不然在老屋时,娘咋把两只老母鸡看的比孙女都重要。

    李石点头,“成,回去就跟爹娘说说,正好可以让小荷、小梅带着