11. 叮,竹鼠一只。 第(2/2)分页

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好几圈,看着差不多了,叫他收手,“昀儿,你把竹鼠提起来,看看能拔毛了吗?”沈兴昀按要求去做,一手提着尾巴,想用另一只手拔毛,不成想,拔的过程中到处摇晃。

    沈兴昀呆住了,还想跟其杠上。

    沈父忍住笑意,为了避免沈兴昀再次上演哭戏现场,他出声提醒,“你把竹鼠放地上用手摁住,然后再拔。”

    沈兴昀这时知道自己又出丑了,脸颊两边不自觉爬上红晕,为缓解尴尬,迅速按沈父说的去做。

    果然,把竹鼠固定之后,就能轻易拔毛了,看来这烫的力度也够了,不兴沈父指导,沈兴昀小手剽呀剽,剽完这面翻另一面,不留死角。

    被烫过的竹鼠毛比较容易脱落,沈兴昀扒拉一会,竹鼠就被拔的干干净净,呈现表面的白皮,这时候沈父就接过手,拿刀往竹鼠腹部划下一刀,剖开中间的内脏。

    这内脏也没有扔,留着到时候拿上山做诱饵,又是一桩循环利用,鸡生蛋蛋生鸡,主打一个生生不息。

    沈父砍下一截肉留待煮粥,一起放入盆里洗去血水,把水分甩干,抹上盐,放进盆里晾一边。

    交代余氏去厨房找竹棍,用来串竹鼠用,自己则去完成沈兴昀没有做好的任务,搬泥块                                                来堆土。

    得亏之前建房用的时候,剩下的泥块还比较多,沈兴昀的摔倒导致泥块碎了一些,但还有其他没有被破坏到。

    自己挑挑拣拣,把能用上的放篓子里,放满后,才蹲下身子,把背篓背起,这样一趟就够用了,不用来回跑。

    材料都准备齐全,沈父开始垒烤台,两边垒成二十公分高,把串好的竹鼠横在上边。先用干草生火,等火起来,加入细干柴。

    这时候的木柴必须要干透的,不然带有水分的湿柴放进去燃烧,会冒出刺烟,呛不说,味道还重,会严重影响竹鼠的口感。

    生好火后,接下来就是慢慢守着竹鼠,来回翻转,以免烤糊了。

    “噼里啪啦”,烤了一小会,竹鼠的脂肪油滴滴掉落,入到火中更是助燃火力,时不时“轰”的火势突升。

    不消片刻,竹鼠的表皮开始泛黄,肉香味也开始蔓延,得亏沈家住在东边,边上没几户人家,传不到西边大多数住户那。

    不然,就这几天的肉香味,早就在村里炸开锅了,这门槛也得踏烂,也要得到寻肉类的方法。

    见烤竹鼠大方向上没什么问题,勤翻转,只需时间等待,就能享用美味烤竹鼠。便把这活交给余氏看着,示意余氏自己要去煮竹鼠粥。

    这竹鼠粥也简单,不需要什么配料,淘好黍米,放进小锅慢慢熬。米缸的黍米也快见底了,要是没有其他主食补充,那就只能花高价,去县里边买上一斗回来继续应急。

    平常自己吃点野菜糊糊填肚还行,坐月子的媳妇和嗷嗷待哺的沈承瑜可不能遭这份罪。

    船到桥头自然直,现在年景明显变好,再来几场雨,就可以开展春耕,种下去总会有收获。

    等这粥熬的差不多,烤竹鼠也快了。

    就是这过程也挺煎熬,美食太过诱-人也是一种折磨,大家闻着那香味,却还不能上桌入口,只能一边干活,还一边转移注意力,不然就是在那吞咽口水,上演喉咙滚动。

    在屋外的三人状态如此,被留在屋内的沈承瑜也不例外,毕竟一回生二回熟,这事也不是第一次了,沈承瑜依旧在睡梦中被美食的香味叫醒,这美梦是一丁点都做不了。

    经过末世的摧残,来自食物的诱惑,对于沈承瑜而言,那是没有任何抵抗力。

    但她能怎么办,吃又吃不了,就只能通过闻味来解解馋,更甚的是,有时候还会安慰自己,只要余氏吃了,那也是算自己吃上了,精神胜利法用的如火如荼。

    屋内沈承瑜独自安慰,屋外开启美食盛宴。

    沈父把余火熄灭,取下烤竹鼠,砍下几块,分到自己和沈兴昀的碗里,就着刚才下的野菜糊糊,一口肉,一口糊糊,绝配。

    “呜呜,原来烤肉味是这样的,比烫还好喝,爹爹,我们下次还吃!”沈兴昀擅长给自己画饼。

    沈父没有搭理,这小子就是话多,吃都堵不住嘴巴,要是抢吃的,迟早是被饿的份。

    余氏也在一旁吃着自己的竹鼠粥,冒着热气,吃到嘴里,心里暖腾腾的,格外舒适。