第502章 豆豉鲮鱼 第(1/2)分页

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    尴尬的事,过了这么久才想起……

    

    不过这事等这好吃美味的佳肴做好再说。

    

    洗干净的鱼都里面水分了,是时候下油锅了。

    

    筷子试油温,不过以周阿爷的本事,这都不是问题,但是孙媳妇在学嘛,借点工具来讲解好用。

    

    炸鱼一条条下,中小火慢慢炸,定型后翻面炸至两面金黄。炸半个小时后,沈安宁又闻味来了。

    

    炸香的味道。

    

    这鱼炸干水分后变轻,骨头都酥脆。

    

    “阿爷,这可以了是吗?”

    

    “差不多了,再上锅蒸就可以了。”

    

    周阿爷找来一个大一点的盘,把炸好的鱼铺上去,再把炒好的姜蒜豆豉淋倒上去,放在大锅里隔水蒸煮。

    

    “这最后的工序了。”周阿爷扔了把柴火进去起火蒸。

    

    这鱼蒸还得要时间呢,沈安宁先把家里收拾一趟。

    

    崽崽们的玩具早上起来时,又拿出来来玩了,这会放在堂屋沙发上还没收起来。

    

    突然粥粥跑了出去,在院门口站着看向别处,尾巴疯狂的摇摆,偶尔兴奋的叫两声。

    

    “粥粥~”

    

    “粥粥来接我了。”

    

    周父停好三轮车,周母先下车,再把兄弟俩抱下来。

    

    这会他们开心的招呼粥粥过来,两人一狗腻歪着,他们俩摸着狗头不舍得放手。

    

    “进屋去咯,别在门口玩哈。”周母喊着兄弟俩。

    

    皓崽曜崽小跑的进来喊道:“妈妈~我们回来啦……”

    

    小短腿的崽崽们跨过门槛进来,进来就看见沈安宁在堂屋收拾着。

    

    “妈妈~”

    

    “咦,这是谁家的小朋友了?是不是走错地方了。”

    

    皓崽嘟着嘴:“妈妈真坏,明明是妈妈家的小朋友。”

    

    周父推着三轮车进来。

    

    “有股油炸的食物味道。在做什么好吃的。”周父停好三轮车,把麻包袋拎了下来。

    

    周母也闻到了,走去灶房看。

    

    周母:“爹,做什么好吃的?”

    

    “晚点就知道了。”

    

    好嘛,问了也不说,但是老搞一些小动作的样子,就挺搞笑的。

    

    沈安宁看着周父拎着麻包袋到屋檐下。

    

    “爹,这是什么?”

    

    “你们舅舅舅妈给的番薯,长得挺不错。”周父边说边打开麻包袋。

    

    虽然只有半袋,但也算多了,粮食嘛,交了公粮后,不够吃这东西能顶包的。

    

    而且平日里,很多家庭煮饭时都会加点番薯,芋头什么的和米一起煮。

    

    饭不够番薯来凑。

    

    周父突然闻到香炸和豆豉一起散发出来的香味。

    

    问道:“煮什么了?这么香的?”

    

    皓崽曜崽闻到香味,就跑去灶房门口看看,公太在灶房做什么好吃。

    

    周母进来,看着已经掀开锅盖的大锅,里面的大盘装的是鱼,炸过的鱼,上面还铺了一层豆豉。味道好香啊~

    

    “阿爷,这可以了是吗?”

    

    周阿爷拿筷子夹了一点试试口,眼睛闪闪亮的点头,示意她们也试一试。

    

    毕竟他怎么形容都不如亲口试过来得真实。

    

    沈安宁:“哇,入味,而且很香酥!这东西下粥菜,下饭菜一流。”

    

    “爹,你太厉害了,又来一小吃。”周母吃了,眉开眼笑的说道。

    

    两人猛夸一顿,看热闹的周父也试了个味,太好吃了。

    

    不够高,眼巴巴等大人投喂的皓崽曜崽,等了好久都没见有他们份,拉扯着沈安宁她们的衣服,表示他们也要。

    

    沈安宁捂着额头,看着脚边的皓崽曜崽,差点忘记她还有两个崽了。

    

    试,都