9. 第九章 第(1/2)分页

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    《那位和离的主母》 

    两面的鱼肉顺着鱼骨划开,鱼骨剁成几段,里锅里放油,鱼头鱼骨先进锅两面煎成黄色,葱姜下去去腥,味道出来再倒进开水,加白酒煮着,两颗酸菜片开切成丝,在外锅里煸干水分,接着铲进里锅煮上几滚,一块老豆腐也下锅。

    待鱼汤变成奶白色,酸菜的味道泛出来,让她娘从灶里面把柴都拿出去,片的能透光的鱼片缓缓下锅,沉下去,再浮上来,柴火锅的余热足以将鱼片偎熟而不过了火候。

    小心盛进瓦罐里,于最上面,干辣椒段撒上一把,葱花也来上一撮,“刺啦”一声,焦香的辣椒蹿进鼻中,混合葱香,酸菜的味道,直将人心里的馋虫都给勾了出来。

    翎儿使劲吸着空气里的香味,叫她说,就连过年也比不上待会儿要吃的这顿饭。

    下午蒸的米饭还剩了一碗,何敏往两个闺女碗里各分一半,见程榆芊要往她碗里拨,她伸手挡住,“芊儿你做的饭团顶饱,半下午我自己吃了一个,到现在还不饿,等会儿我想多吃点鱼跟豆腐。”

    程榆芊想着也是,碗筷酸菜鱼都上了桌,先把鱼头盛给她娘,再往里面舀些豆腐跟汤,瓦罐空出来点地方,又把多的生菜给倒进汤里。

    翎儿早在一旁馋的不能行,她巴巴地从开始片鱼片等到现在,再也忍不住了,催促她姐,“姐姐你快些呀,先给你自己盛,再给翎儿盛,翎儿要多多的,要一大碗!”

    她说着用手在胸前比划了一大圈,都这么想吃了还知道把自己放在她前面盛饭,程榆芊心里一软,把她碗拿过来盛两勺进去,“这些吃完了姐姐再给你盛,等下留点肚子吃几口青菜。”

    最后给自己盛,见娘跟翎儿小妹都等着自己动筷子,程榆芊笑笑,往嘴里夹了口鱼片,“娘你们趁热吃,尝尝我做的这酸菜鱼合不合胃口。”

    还未入口,霸道的香味便扑鼻而来,首先入口的自然是被烫到微卷的鱼片,饱吸了鱼汤里的各种滋味,吃到嘴里又鲜又嫩,稍一用力鱼肉就好像在嘴里化开了,大闺女正在往小妹碗里夹菜,眼前是她做出来的热气腾腾、有滋有味的酸菜鱼,何敏突然有种不真实的幸福感,恍然生出一种自家也在慢慢变好的想法。

    鼻子一酸,又想掉眼泪,她也觉得自己扫兴,终是忍了下去,端起碗喝口汤,压下心中的情绪,往两个闺女碗里分别舀些豆腐,“芊儿的手艺是练出来了,这鱼肉吃着是真好吃,又滑又嫩的,里面的豆腐我吃着也好吃,你们多吃点。”

    翎儿头也不抬地,扒着碗吃的着急,“多吃多吃,鱼肉多吃,豆腐也多吃。”

    没能如愿吃个够,在用脸大的碗连鱼肉带鱼汤吃了三碗后,翎儿的碗被她姐给收了。

    “再吃下去你肚子要爆了,又不是只有这一顿,喜欢吃我以后还做。”程榆芊抬手摸上小妹的肚皮,圆滚滚,肚皮硬硬的,紧绷得厉害,“快起来动动,要不晚上该睡不着觉了。”

    何敏的筷子正要往砂锅里伸去,闻言,默默将筷子又收了回去。

    程榆芊当作没看见,买回来的鱼不小,她们又有豆腐和饭团填过肚子,饶是如此,此刻砂锅里也就剩个底儿了,鱼肉都被吃得干干净净,别说在王府好吃好喝生活了三年的自己——肚子已然也撑得慌,那素来省吃俭用,做饭只是图个果腹的娘跟小妹这样,再正常不过。

    她们吃得尽兴,自己看得也高兴,她想挣钱的首要目的,不就是要给她们改善生活!

    饭后,程榆芊将才买回来的竹叶泡进水里,买的糯米也泡水里——光用大米做成的饭团粘性不够,口感吃起来也普通,明天的饭团她打算大米跟糯米掺在一块做,茶叶她也买回来一小块,准备待会儿煮些茶叶蛋,明天去早些,最好是一天三餐的生意都能赶上。

    何敏看着闺女忙来忙去,自己又插不上手,难免就有点心焦,程榆芊看在眼里,想想让她帮忙洗两个木桶出来。用着的用不着的杂七杂八的东西,都放在杂物间里,她隐约记得家里有两个木桶在里面放着,也不知道放了多长时间,里面该有多少的灰尘。

    “娘,这上面落得灰都快有我一个手指头厚了,这桶我是打算明天煮一锅蛋花汤带过去卖,娘,你烧锅热水,待会儿使劲烫烫洗洗。”

    何敏得了吩咐,添水烧锅干得起劲,芊儿在那里忙得团团转,她别扭得不能行,有点事儿干还好些,参与感也变强了。

    春天到来,日头一天比一天长,娘仨吃完饭,太阳不过刚落下山头,就着院子里的余晖,干活的时候不至于抹黑。

    等到准备功夫做完,程榆芊洗漱过后便准备睡觉,往常这个时候还不到她休息的时候,可她从明天开始要做早晨的生意,那必然要起来很早,赶在第一波早起上工做事的人之前,把做好的饭团,蛋花汤,还有茶叶蛋挪到清水码头那里去。

    ——

    端王府内,荀芸琉跟二哥一块从大哥的院子出来,十四岁的姑娘对什么都好奇,可是她又什么都搞不懂。