一般做餐饮生意搞宵夜的，要等客人走完了，打扫完卫生才能离开。

    这还算好的了，桂桂这边晚上不怎么热闹，粤粤那边一堆饭店只做宵夜。

    “那多加一个人干活，会不会好一些？”

    唐妈一愣：“我们现在的利润……其实并不是很高，再加一个人的话，赚的钱又要多分一份了。”

    在未来，除非是位置特别好的店，不然这价位的餐饮店就只能养活夫妻档，甚至只能养老板一人。

    情况糟糕点的话，老板都不一定养得起，因为餐饮谁都能做，太卷了。

    但现在的店，情况好点的养四五个人不难。唐炎家的店虽然领先版本，但也不是特别暴利，毕竟大家都不是什么经营人才。

    “老妈，你有没有发现一个问题，这些年住房、商铺，都在涨价，涨势还挺快的。”

    “是有这个情况。”

    “赚辛苦钱太累了，也赚不到几个钱。你多培养一些帮手，等时机到了，把旧店拿去抵押贷款，然后开新店。只要能稳住账目，等于我们直接赚十万二十万的。”

    唐妈不傻，瞬间就明白了唐炎的意思！

    “我明白你的意思了，这是用钱生钱……而且两家店的利润，通常大于一家。”

    “是的。要做长线钓大鱼，短期我们可以不赚那么多。”

    “那你觉得新员工找谁好呢？”

    “我干妈怎么样？她擅长心灵鸡汤，人也比较好欺……务实。”

    “你刚想说好欺负是吧……你小子，我和你爸都是老实人，怎么生个儿子这么会算计。”

    “这算是负负得正了。”