食材的制作过程，是当着客人的面进行的。【碧曼阁】

    惠子好奇的看着老头手上熟练的动作，不禁发出了感叹：

    “真想不到，这位老人家制作料理的手法竟如此娴熟，我倒有些期待了。”

    川和正雄神秘的说道：

    “一会儿尝了你就知道了，这家店已经有七十年历史了，老先生是第二代传人，即使是在战时，店都没关。”

    等了足足七八分钟，两杯调制好的饮品端了上来。

    “请慢用，小食很快就好。”

    老人说完继续回操作台忙碌着。

    川和正雄把吸管递给惠子：

    “想吃青梅，就探到杯底，想吃苹果，就把吸管提高一些。”

    惠子闻言半信半疑的把吸管放进杯子，嘟囔着：

    “说好的喝酒，或是喝咖啡，这种果汁小孩子才会喝吧。”

    嘴上这么说，惠子还是吸了一口。

    青梅的甘甜瞬间沁入口鼻，冰凉爽口，咽下去以后，又有一股暖意缓缓上涌。

    “唔嗯，还挺好喝，这里面有酒对吧？”

    惠子品出了那股暖意的由来。

    川和正雄点点头：

    “是老先生自己手造的清酒，我认为这是R国最好的清酒，青梅和苹果，能完美的盖住清酒的醇烈感觉，口感也更清爽。”

    “确实不错，我最喜欢的水果就是青梅和苹果，这酒简直就是为我量身定做的！”

    惠子说着提了提吸管，开始尝试苹果口味，又是一阵赞叹后问道：

    “这酒叫什么名字？”

    川和正雄答：

    “富士青梅。”

    “那上面这层白色的碎冰绒，就是富士山顶的雪吗？”

    惠子追问。

    川和正雄点点头：

    “对，同时也是苹果的代称，这是R国最有名的富士苹果。”

    “你平时就是带朋友来这里喝酒吗？”

    惠子说着开始重新打量这个安静的小店，她很好奇，那些帮派人士，不应该是喜欢喧嚣热闹的环境吗？

    “不，他们不配。”

    川和正雄说着便开始故作深沉，目光停留在老先生手中不断起落的菜刀上。

    “哦？哈哈哈，那你平时都是自己来吗？”

    惠子对川和正雄更加感兴趣了。

    “嗯，只是来的没有那么频繁，心情不好的时候才会过来，差不多每个月，一两次吧。”

    川和正雄搬出了早就准备好的套话。

    “心情不好？混混也会心情不好吗？”

    惠子又吸了一口青梅。

    “我瞎掰的，其实是收费挺贵的，来得太频繁，我暂时消费不起。”

    川和正雄耸了耸肩。

    惠子大笑：

    “你跟老先生说，让他把拿手的料理全部都做了，我今天要好好尝一尝，刚好之前也没怎么吃，这个富士青梅一喝，忽然好有食欲啊。”

    “不行，老先生最厌恶浪费食物的人，还有就是这酒，你别被他骗了，很烈的，一杯就好。”

    川和正雄话音刚落，小食便端了过来。

    鲷鱼刺身惠子认识，天妇罗她也认识，但是那几颗圆嘟嘟像是小蘑菇的东西她实在看不出来是什么。

    川和正雄也只是笑：

    “尝尝就知道了。”

    惠子笨拙的用着筷子，夹了几下也没夹起来，川和正雄笑着拿起一旁的公筷，夹好放在了惠子的汤匙中。

    惠子吐吐舌头，捏起汤匙，小心的放进口中。

    淡淡的辣味。

    里面是q弹的肉，口感很像鱿鱼，或者是章鱼，但又不太像。

    “很好吃，这是什么？”

    惠子好奇的问道。

    “海灵菇，但不是蘑菇，你可以把它理解成大型章鱼的吸盘。”

    川和正雄解释着，又给惠子夹了一颗：

    “这可是喝酒的好菜。”

    “为什么我来了这么久却没有吃过？”

    惠子有些不解，自己到了R国也有三个多月了，什么山珍海味都吃过，唯独没有吃过这东西。

    “这不是有钱人吃的东西。”

    川和正雄别有深意的回答道。

    “为什么？”

    惠子追问。

    “你吃的章鱼刺身，这些洗盘都是要剔掉的，然后选最好的肉进行切片，这些边角料，就便宜了我们这些穷人咯。”

    川和正雄说着夹了一粒丢进口中。

    说话间，最后一碟小食送到。

    惠子皱皱眉，