第222章 椰浆鸡火锅 第(1/2)分页

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    当然这些肉也是野生的,天上飞的,地下跑的和水里面游的,可完全不一样好吧。 

    荤菜对比蔬菜来说,别人获取可能比较难,但对于陈圣帝来说,那是要多简单有多简单。 

    因为有众多辅助的原因,陈圣帝这边也是开始了制作最关键的东西了。 

    只见陈圣帝拿出一只处理干净的野鸡,他熟练的将野鸡肉切成大小均匀的块状,放入一旁准备好的锅中,然后往锅中加入适量的生命之源,用其将鸡肉彻底盖住。 

    然后陈圣帝这才不急不缓的点燃了火炉,蓝色的火苗欢快的跳跃着舔舐着装有鸡肉的锅底,仿佛在为即将到来的美味欢呼。 

    陈圣帝又接着往锅中加入了适量的姜片、葱段和少许的白酒,以去除鸡肉的腥味,也是先给这些鸡肉焯一个水,这也是为了煮出野鸡肉当中的血水。 

    焯水后的盛出来的鸡肉,放入水龙头下用流动水冲洗,将鸡肉上附着的血沫清洗掉。 

    同时也是能让这野鸡肉能更加的紧实,到时候更加的劲道不是。 

    冲洗干净,等待沥干水分的同时,陈圣帝将之前使用的铁锅清洗干净。 

    清洗干净的铁锅,重新返回到灶台之上,大火烧开水分,锅热下入适当的动物油。 

    陈圣帝用的是鱼油,没办法,现在最多的就是鱼熬的油,地上跑的动物,熬的油不多。 

    植物油这边,云螭等人这段时间也是熬了不少的椰子油和棕榈油什么的。 

    因此现在油这方面,陈圣帝也几乎能做到自给自足,再说他也带了不少油过来。 

    陈圣帝目不转睛的关注着锅中的情况,油热之后,加入那沥干水分的鸡肉,将鸡肉煸炒出香味来,接着加入姜块和蒜、葱继续煸炒出它们的香味。 

    鸡肉和姜葱蒜的味道弥漫,见鸡肉有了美拉德反应,陈圣帝继续的煸炒,见差不多了,这才将过滤好的椰肉汁倒入了锅中,随后接着将之前准备的椰汁也是倒入了其中, 

    陈圣帝这才盖上盖子,他时不时的会揭开锅盖看一看锅中的情况,盯着锅里的变化,不时的用勺子搅拌着,防止锅底烧焦,随着温度的升高,锅里开始冒出细小的气泡,椰浆的香气和鸡肉的鲜香逐渐融合在一起,弥漫在整个厨房。 

    水开之后,陈圣帝这才开始给拿来食用盐等给加入其中调味,等待这边的同时,陈圣帝又忙碌了起来,之间他取出了另外的一个锅。 

    只见他将之前准备好的鲍鱼、海参等海鲜放入到了锅中,随后将锅中正在熬煮的鸡汤,也是倒入到了这口新的锅当中,接着又往锅中加入了一些红枣和枸杞什么,不仅增添了锅底的营养,也让颜色更加丰富诱人。 

    陈圣帝将这口锅放入灶台之上,继续的熬煮,随着时间的推移,锅里的汤汁变得越发的浓稠起来,雪白的汤汁,看着就是非常的诱人,在手加上淡黄色的鸡肉、黑色的黑金鲍、大海参、红色的枸杞和红枣在里面不断的翻滚着看着就是很是诱人。 

    至于少不了其表面的表面漂浮着的那一层金黄的油脂,陈圣帝也没有将其打掉,而是留在了里面,这自然也是陈圣帝故意的。 

    “我这边差不多了,你那边怎么样了?”陈圣帝看着刘芷晴询问道。 

    “我这边也准备差不多了!”刘芷晴笑着对着陈圣帝说道。 

    “那好,准备吃饭吧!”陈圣帝笑着回应道。 

    “好!”刘芷晴点了点头之后应答说道。 

    ......。 

    十余分钟之后,庄园外,露台餐桌上一便携式火炉正熊熊燃烧着,火炉之上的那口锅,正是陈圣帝后面换上的那口锅,此刻这锅正在便携式火炉的炙烤当中。 

    锅中雪白色的锅底不断翻滚,热气腾腾,便携式火炉四周,则是摆放着各种精致的调料碗,有香辣的辣椒酱、鲜香的酱油、浓郁的芝麻酱等等,当然今夜的菜品自然是少不了的。 

    有的放在了桌上,有得则是放在了桌子旁边的餐架之上,两人要吃的就从上面拿过来下入到锅中就行了,还是很方便的好吧 

    “可以开动啦!”陈圣帝看一切准备就绪,他笑着对着刘芷晴说道。 

    此刻的两人相对而坐,头顶是迷人的夜景,远方是一望无际的大海。 

    月光洒在海面上,波光粼粼,海浪轻轻拍打着海岸,发出轻柔的声响。 

    刘芷晴望着远方的大海,有些感叹的说道:“真美啊!待了这么久,都有些不想走了?” 

    陈圣帝笑着回应道:“没事,以后你经常来就是了,反正也不算是很麻烦,到时候到了,我去接你就是了,再说了,说不定哪一天岛上就有航班了呀!” 

    “好了,不说这些了,吃饭吧,先试一下合不合胃口!”陈圣帝继续说道。 

    “好!”刘芷晴笑了笑,只是对着陈圣帝回了这一个字。 

    “蘸料你