“卖不出去我们自己吃，给爸妈送些，分量有点多……东哥，我切香菜和葱，你来捣花生碎。”沈立秋已经开始切了。

    这三样会另外装到大碗里，当成附送的。

    香菜和葱是杨东早上买来的，颜色嫩绿新鲜，所以沈立秋切的时候也不走心，切了个大概就放进碗里。

    本身颜色就新鲜，不需要切成末，切得粗糙些不碍事。

    家里买了捣东西的臼子，这类臼子虽然扔需要用力气，但是有盖，不怕里头的东西溅出来，容量还大，杨东换了另外一个新的捣花生：“我多带点米饭，凉拌菜最下饭。”

    已经压了一锅米饭，中午在外面吃饭。

    立秋不慌不忙，等出门差不多是饭点了。

    “嗯，带两个饭盒好了，我一个饭盒米饭吃不完，你吃一个半。”

    “带三盒，半下午也能吃。”

    “行。”

    等东西都准备齐全放在三轮车上了，沈立秋挂上醒目的大牌子。

    卖三轮车的地方不负责加工，沈立秋找人给三轮车做了遮阳顶，特意说要加固，不光后面车斗加顶，前面骑车的地方也加顶。

    顶足够大，完全能遮挡住太阳。

    杨东骑三轮车，她骑自行车在旁边跟着。

    自行车是为了两人摆摊的时候，一人回家拿取东西方便。

    到了沈立秋踩点过的摊位，夫妻两人把板凳拿下来，开始吃午饭。

    用做生意的夹子专门夹出来一大碗凉拌菜，三轮车车斗垫了箱子木板，木板边缘够他们用来当饭桌吃饭。

    “现在没生意，我们吃慢点，不急。”饭盒装得太满了，吃起来不方便，夫妻两人都是把米饭装进碗里吃，不够继续添。

    见他吃得急，额头冒汗，她夹了一筷子腐竹进他碗里，给他打扇子。

    四盆凉拌菜不是用同样的料汁拌成，根据各自食材特点进行调味，四样味道各有不同，杨东四样都吃，最爱腐竹。

    “肚子早咕咕叫了，这会儿能开饭，吃得急些，立秋，不用给我打扇子，你给自己打。”

    沈立秋这才开始给自己打扇子，不忘给他扇几下。

    “老板，你们这里免费试吃？真不要钱试吃？”

    夫妻两人吃到一半，有个端了饭碗的女人过来，她的米饭上盖着的是炒香干和咸菜，看着应该是附近的住户。

    沈立秋没把碗放下来，四个凉拌菜的食盆都盖上盖了，试吃的放在离客人比较近的一边，用四口碗装着，分量都不多：“是的，免费试吃，这四口碗里的，姐，你要吃的话，得用我们的筷子夹自己饭上，不要用自己的筷子，防着串味。”

    四口小碗旁边还有一个盘子，盘子上放了几双筷子。

    女人听真和大牌子上写的一样，能免费试吃，用沈立秋他们准备的干净筷子，将四个碗里的凉拌菜都往自己饭上夹了一筷子。

    夹好把筷子放回去，拿自己的筷子吃起来。

    吃的时候还和沈立秋闲聊，说见他们两口子面生，问他们是不是刚来的外地人。

    沈立秋边吃饭，边和这个大姐聊起来。

    “凉拌菜怎么卖的？看你牌子字写得大，角角落落都见不到价钱。”

    “四样都是六毛钱一斤，我们用电子秤称的，上面几斤几两有数字，普通的秤看不懂也不碍事。”电子秤不便宜，沈立秋为了食堂也算是下血本了。

    大姐：“好吃是好吃，六毛钱有点贵了。”

    知道六毛钱对普通人家来说有点贵，所以沈立秋没在牌子上标明价格，只是把免费试吃写得醒目：“不贵，以后还会涨价，我们用的食材调味都实诚得很。”

    “还要涨啊？”

    “是的，现在亏本卖，赚不到几个钱。”

    大姐待到她自己的饭吃了半碗，又有新的客人过来。

    这回过来的也带了碗，沈立秋招牌上还加粗写了试吃自带饭碗饭盒，本摊子不提供碗筷。

    来的依旧是位大姐，四五十岁模样，话不如第一位多，两位大姐显然不是很熟，没和彼此说多少话。

    第二位尝了味道，没犹豫，说要买一碗。

    沈立秋这才站起来，拿出小盆，还称了小盆重量给大姐看。

    四个放凉拌菜的盆都打开，她来夹，大姐说要多少她夹多少。

    大姐根据自己带来的碗容量买凉拌，称过重量以后，沈立秋把凉拌菜装进客人自己带的碗里。

    足有一满碗，小葱香菜花生碎随便挑，客人三样都要了些，带着一满碗凉拌菜走人。

    第一个大姐饭已经吃完，见第二位这么阔绰，想来想去还是叫沈立秋装了一毛钱带回家。

    杨东已经默默吃饱了：“立秋，我看见客人都不会说话了。”

    沈立秋：“很正常，我见到舅舅也没办法正常说话，我是