第三十六章 方桌会议,热闹和谐 第(1/2)分页

字数:   加入书签

A+A-

    等四小只生活完全可以自理后,为了方便照顾这四只,琅琊王刘据特意为他们设计了一张大方桌。www.susuwx.com每天的干饭时间,都是一场小小的盛宴。仆人会将美味佳肴放在桌上,然后四小只便会有序地围坐在桌边,共同享用美食。

    这样的安排不仅有利于四小只的和谐相处,还让干饭这件事情成为琅琊王府一道有趣的风景,在这个小桌上,没有普通娃娃的哭闹和挑剔,只有嘻嘻呵呵干饭的热闹和谐,尽管有时会有小打小闹,但这四只小家伙总能迅速恢复平静,共享美好时光。一起干饭,也能让琅琊王妃清楚地观察到每小只独特的饮食习惯,她就可以随时调整菜谱。

    闹中取静:童年的欢乐与祥和。

    木吱吱吱四个萌宝摆起了拼盘。竹子编织而成的九宫格竹盘,以竹叶垫底,现切的柰(苹果)、王母桃(桃子)、甘蕉(香蕉)、穹窿(哈密瓜)、胡瓜(黄瓜)、黍(玉米)、胡萝卜等等美食依次拼,每个座位再摆上满满一盆水果,四只萌宝小跑着上了桌来一场随意的水果玩乐。

    樛木做的拼盘,大气简单,被称赞为:《龙腾四海》。

    樛木将甘蕉(香蕉)切成两半,上半部分切成均匀小块,错落摆放,甘蕉皮切成细条,用牙签插在甘蕉顶部,樱桃切成两半,插在甘蕉顶部的象牙签上,最后再点缀樱桃、蓝莓、穹窿(哈密瓜)。

    将之做的拼盘,喜庆丰满,被称赞为:《硕果累累》。

    将之将穹窿(哈密瓜)切半,小刀刻出顶部花纹,然后挖出种子,放入切好的苌楚(猕猴桃),插上象牙签,竹签上插上小番茄和樱桃,顶部放上荔枝,最后点缀苌楚(猕猴桃)和橙子。

    成之做的拼盘,美不胜收,被称赞为:《繁花似锦》。

    成之将寒瓜(西瓜)、穹窿(哈密瓜)等圆形水果切成薄片,然后雕刻出花瓣的形状,层层叠加,中心放上小块的蓝莓、樱桃作为花蕊,制作出逼真的花朵拼盘。

    乐知做的拼盘,被称赞为:《星月彩桥》。

    乐知选用颜色鲜艳的水果,如红柰(苹果)、黄穹窿(哈密瓜)、绿苌楚(猕猴桃)、蒲陶(葡萄)等,切成条状或块状,按照彩虹的颜色顺序排列,形成一座色彩斑斓的“彩虹桥”。最后乐知在桥上放上用菠萝片切割出星星,和用香蕉切割出的月亮。

    除了以上的成名作,四小只经常用水果拼动物。

    樛木的风格,一如既往的简单大气。樛木用红中带金,闪烁着诱人的色彩和光泽的石榴籽,堆积成七星瓢虫的身体,用黑色的西瓜皮做脑袋和爪子。鲜艳的石榴拼摆的玛瑙一样闪闪发光的七星瓢虫,逼真的让人惊叹。

    将之的作品,和他的体型完全相称。将之用草莓做鼻子、穹窿(哈密瓜)做身体、蒲陶(葡萄)做眼睛来制作一只小熊;

    成之的作品,永远赏心悦目。成之用一瓣瓣柑橘叠成金鱼的身子,用切成细条的桃条做金鱼的尾巴,用蒲陶(葡萄)做眼睛,一条活灵活现,摇摆尾巴的金鱼就呈现在果盘中。

    乐知的作品,永远和天空密切相连。乐知用蒲陶做脑袋、寒瓜(西瓜)做身体、柰(苹果)片做翅膀,制作一群排列成行,飞翔的小鸟。

    四小只也曾经挑战过高难度的立体建筑水果拼盘,如城堡、桥梁等,这需要极高的技艺和耐心。这对于四小只这种,非专业级别的,水果雕刻业余师来说,难度太大,往往结局只有一个,做着做着都把水果做到嘴里去了。

    四小只玩水果拼盘只是用来度过闲余时光的,他们日常最喜欢吃的饭是杂炖:琅琊鼎食。

    “琅琊杂炖”的原料有十八种之多:鲍鱼、鲫鱼、鳜鱼、鲤鱼、羊肉、兔肉、牛肉、鹿肉、天鹅、猪肘、鸡肉、大雁、鹧鸪、鹤、布谷鸟、冬菇、冬笋、豆腐、香芋等等。

    烹调工艺精中求精:先将十八种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放于特制的盛器里,置于火上加热。

    琅琊杂炖的调配、烹制过程严谨复杂,其中部分原料购自特定地区的特定产品,用肉也限于特定部位,且刀法讲究,形状、大小、厚薄、长短都有严格要求。用料经过蒸、炸、泡等多种烹调方法处理后,按一定顺序放进盛过琅琊果酒的坛子中,浇上用鲜鹅、鲜鸭、老母鸡、猪肘子等熬制的汤,最后盖上荷叶,密封,用旺火烧沸,再用文火慢煨6小时。

    琅琊杂炖的用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成。如此精料精做,使这道菜多汤、清鲜、和醇,咸中带甜,荤而不腻,食后唇齿留香,味中有味,妙不可言,营养价值十分之高,如此美味成为四小只的头牌自然是无可替代的了。

    “木吱吱吱”又围坐一桌,四只萌宝享受着幸福的美食时光。琅琊国民:人家木吱吱吱又围鼎聚餐了,实名羡慕!

    老板上茶噻!