8. 香辣川菜好耶! 第(2/2)分页
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“豆腐两块、豆芽一盒、大蒜一盒、木耳一盒、胡萝卜一根……”
她嘴巴不停,矮人的手也没停。
不多时,猫头鹰就带着一大兜菜摇摇晃晃地飞回来。
矮人接过菜,伸手在单据上一划,这就是付过账单了。
嵇瑶接过菜,忙对矮人道:“给我吧,去那边坐着就行。”
之所以选择川菜,不仅仅是因为够辣够味,吃一口就能让全身都暖和起来,更因为川菜以爆炒居多,做起来也快。
嵇瑶不愿意让惦记美食的矮人久等。
有了魔法的帮助,做起菜比以前快得多,魔杖一挥,菜就被处理好了。立马就能下锅。
多亏了嵇瑶临走的时候还不忘捎上她辛苦做成的豆瓣酱,豆瓣酱发酵得恰到好处,不管是做鱼香鸡蛋还是麻婆豆腐都很来得。
豆瓣酱一炒就渗出红油,早就准备好的蓬松鸡蛋疯狂地吸收着锅内的汤汁,色泽鲜艳勾人。
炒麻婆豆腐使用得是新鲜的牛肉末,会比猪肉末多一股奇 妙的奶香。雪白色的豆腐在鲜红的汤汁里和细碎的肉末一起翻滚,逐渐染上看上去就能让人食指大动的鲜红色。
米饭是和菜一起好的,嵇瑶的菜刚一出锅,站在旁边负责计时的猫头鹰就开始尖声鸣叫,提醒她米饭已经蒸好了。
嵇瑶从厨房探出头,向着外面喊:“可以洗手吃饭啦!”
正双手叠放在膝盖上,乖巧等待着的矮人一听她说话就立马起身,冲进厨房帮嵇瑶端菜,嵇瑶想拦都没有拦得住。
事实证明矮人的等待还是相当有意义的。
鱼香鸡蛋酸甜微辣,蛋液变成金黄蓬松的蛋块,吸饱了咸鲜微酸的鱼香酱汁,
胡萝卜丝擦得很细,可能因为下锅的时间比较短,咬起来甚至微微发脆,在绵软的鸡蛋之外又多增加了一重口感。
麻婆豆腐对素来不太吃辣的矮人来说是个挑战,可即使是被辣得不停斯哈斯哈抽气,费多巴还是没有停下往嘴里送麻婆豆腐拌饭的手。
没办法,麻婆豆腐拌饭实在是太好吃了!
不同于鱼香鸡蛋主打的酸甜口,麻婆豆腐是纯粹的咸、鲜、辣,
芡汁最大程度地保留了麻婆豆腐的温度,配上厚厚一层花椒粉,完美诠释了川菜“麻、辣、烫、”的特点。
和米饭搅拌到一起,柔韧的豆腐早已化成碎末,包裹住每一粒米饭,芡汁浓稠,带着极重的豆瓣香味,吃起来又香又辣。
最有存在感的是牛肉末,嵇瑶为了追求口感,不仅没有把牛肉末切得很细碎,还特地在下锅前就把牛肉末煸香了一遍。
故而牛肉末口感酥嫩,还能尝到口感微脆的一圈焦边,
轻轻一咬,牛油香和奶香齐齐迸发,让这碗麻婆豆腐拌饭的味道再次升华。
嵇瑶和费多巴嘴巴不停,桌上的菜如风卷残云般以肉眼可见的速度消失。
费多巴不舍地用勺子刮干净碗中剩的最后一粒被芡汁包裹着的米饭,然后打了一个大大的饱嗝。
嵇瑶也已经吃完了,和他相视一笑。
川菜的威力果然名不虚传,一顿饭下来,不管是矮人还是人类都已经是一头薄汗,。
就连费多巴的耳朵也没有幸免,表面的细密绒毛已经被微微打湿了,变成了一小络一小络打成的小卷。
嵇瑶伸了一个大大的懒腰,刚想着要不要去泡一壶茶来给两个人清清火,
转头就看见一只猫头鹰衔着一张信纸朝自己这边直直地飞过来。
为了散去屋内的麻辣香味,窗户就一直是敞开着的。
猫头鹰径直从窗户飞进来,准确地降落在嵇瑶的肩头。
她拿过猫头鹰衔了一路的信,一展开,上面竟然是狄娅老师的笔迹。
“很高兴看到你和费多巴成为朋友。
另外,我看到了他用炼金术为你打造的坩埚,既然如此,你从明天就开始修习魔药的相关课程吧。”