第419章 清河村的农女14 第(1/2)分页
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一路上陈家明叽叽喳喳,与同路的小伙伴聊得欢乐,听着他们的童言童话,顾楠觉得心态都年轻了不少。www.luoyingshu.com
在回来的路上,顾楠还抽空趁人不注意,将闹着要出来的绿腰放树枝上。
被放的绿腰,见人走后,侄顺着树挪动,待到无人处,化形去了后山,与等在那的妇人交易后,把东西收好,才慢慢悠悠朝上山去。
而顾楠这边回到村长家,众人看着这虾和螺蛳,一时不知如何反应,这在农村都没人吃,要怎么收拾这玩意?
“顾姑娘,这虾和螺蛳不好吃的,全是壳。”最后还是村长夫人沉默一会后,抬头朝顾楠说道。
“那是你不会吃呀?家里姜葱蒜这些东西有吧?”顾楠听后问道。
“有的,屋后地里有些。”村长夫人指指屋后道。
“那就行,你先弄些来,其余调料我包祔里有,我教你们做。
璟浩你去把包袝里的调味料拿来,我教他们处理虾和螺蛳。”顾楠把人分派一下道。
“我这就去。”连城璟浩一听,就想起顾楠塞到包里的盒子道,他没想到是调料,当时还纳闷,又不好意思问。
她则让村长大儿媳端着东西跟自己来到院子一角,然后开始处理虾线、虾鳃、螺蛳壳等等。
处理好后,由村长夫人掌厨,跟着顾楠的步骤,清洗、祛腥、腌制、上锅蒸煮。
然后配上蘸料,顾楠首先尝了一个,嗯!味道真心好,又鼓起村长尝试,他尝过之后,才赶紧招呼大家吃道。
“呀!顾姑娘,原来这丑不拉几的玩意,真心好吃!
以前闹饥荒,也有人饿了捞来吃,那味道太腥,原来是吃法不对啊!”村长吃着感叹道,也想赶前十几年前旱灾,村里的情况。
那时候,人饿得连上树皮都啃得下去,这玩意再腥,也连壳吃,混个肚里有物,免得饿死。
“是啊!不光这个能吃,就说蝗灾,蝗也可吃,只是吧!想好吃得费油。
像猪肠子啊!这些也能吃,可用草木灰这些多次清洗,大料炒制,盖起腥味,也好吃的。”顾楠听村长提赶,也顺口说了些常见能吃得东西。
连城璟浩和村长却越听越眼亮,原来这些东西处理好了,也能吃,一个想着蝗灾有救,一个想着贩卖吃食有进项。
“楠楠,除了这些还有吗?”连城璟浩听的意犹未尽,接着问起来,想知更多。
“有啊!比如说木薯,有微毒,大家都知道不能吃,但祛毒后也是个好的吃食,而且产量大。”顾楠想了想这古代现有,她见过的物种说道。
“顾姑娘,那要如何祛毒了?”村长吃得好奇道。
他可是知道的,这木薯产量有多大,还易活,若能食用,那以后挨饿的机率下降一大段。
听村长抢着问,连城璟浩也不在乎,只想听听接下来,楠楠的祛毒步骤,他好写信给凤成祥。
“木薯了,可以经过切块长时间浸,不停换水,以达到第一步减少毒素含量。
再多次换水熟进入第二步降低毒素含量。
接下来木薯打成浆使用白醋和阳光曝晒,两个时辰搅动一下(如果没有阳光,也可以采用轻微加热的方式,但要注意控制温度,以免破坏木薯的食用价值),以达第三步彻底祛毒。
上述是活木薯的祛毒法,也可直接将木薯切片晾干,将其晾干打粉后,由于内理结构的破坏,毒素会大大减少,甚至消失,因此打粉前后的干木薯通常无需特别的去毒处理,但建议还是祛一下为好,致少安全性有保障。”顾楠洋洋洒洒说了很多,说完便忙着吃,也没再管听得人是何反应。
连城璟浩听完还想问,可见顾楠吃上了,便住嘴,心想以后再问,便开始为顾楠剥虾。
而村长听得,就一直在沉思,还可比猪下水有价值多了,他们村山外围就有不少。
若发展起来,那村里很可能因此富足起来,他得让婆娘挖些回来,先试验试验是否可行。
这顿饭因顾楠之言,真正用心吃得怕是只有顾连两人和孩子吧!
第二日一早,顾楠和连城璟浩便辞了村人,去往县城。
“楠楠,昨天你说到木薯祛毒的方面,那接下来就直接煮着吃吗?”路上,连城璟浩惦着昨晚未尽之事,所以拉着顾楠的手问道。
顾楠感受到连城璟浩手心的温度,心情相当美好,这算感情跨进一步吗?那我可就不客气了。
她反手就握紧,以免他反悔,同时也惊到连城璟浩,让他意识到自己的失礼。
可惜他抽了几次,都没抽回来,反而羞红了耳尖,这反应看得顾楠眼都笑眯。
“楠…楠楠,能放开吗?这样不…不好。”连城璟浩偷眼看了看周围,见无人,才定神结巴道。