第二百三十八章 未来的发展方向傻柱还不死心 第(3/5)分页
字数: 加入书签
“这世上还有你,不会的吗?”
“这个嘛。”
叶铭也是笑了笑,看了一眼娄晓娥、陈雪茹和于莉。
“至少有一样事情,我是不会的。”
“什么事情?”
三人不由好奇道。
“当然是生孩子呀!”
这一番话。
自然惹来了三人一致的白眼。
经过这么一番插科打诨,三人也不纠结于叶铭仿佛样样精通的事情。
安排完了陈雪茹,接下来自然是轮到了于莉。
看着对方期待的眼神,叶铭也是幽幽道。
“刚才我也说过衣食住行,小娥和雪茹分别选择了住和衣。”
“所以……”
“于莉姐,我对你的建议是吃,也就是餐饮这一行!”
“餐饮?”
“可是我从来都没有做过这东西?”
于莉也是有些犹豫道。
“其实餐饮这一行,说白了就是一个味道。”
“不过味道这种东西众口难调,而且达到一定程度,也只是会有一些细微的差别,不会出现那种差距很明显的情况。”
“所以这个时候,就需要靠一定的包装和宣传手段。”
“而且我让你做餐饮,并不是让你做传统的中餐,而是让你去经营快餐!”
叶铭幽幽道。
虽然说他本身的厨艺水平已经达到了高级,又是中餐起家。
但并不会直接无脑的推荐于莉去经营中餐馆。
毕竟开中餐馆。
首先就需要一个足够镇得住场子的主厨!
这一方面。
叶铭虽然有这个实力,却没法一直长时间留在香江。
而且以他现在积攒的财富,除非是身份需要,否则也没有必要去做这种伺候人的活。
不过。
等到空闲下来,物色几个水平还不错的厨子。
再由叶铭亲自指点一番,作为自家餐馆镇场子的主厨,倒也是可以的。
作为餐饮的起步阶段。
叶铭建议,于莉还是从快餐开始!
“快餐?”
听到这个有些新鲜陌生的名词,于莉不由露出了一抹好奇之色。
老公,什么是快餐呀?
所谓的快餐,就是相对于一般的餐饮。
可以迅速的准备和提供食物,甚至不需要餐具,还可以直接外带。
而关于做快餐这一点。
叶铭也是经过一番深思熟虑的。
先前也说了,传统的中餐馆需要厨艺过硬,足够能够镇住场子的主厨!
相比之下。
快餐就没有这方面的顾虑,几乎是清一色的流水线工程。
只要经过短短半个月到一个月的培训,就能很快上手!
除此之外。
香江这边如今处于发展阶段,有着许多的打工人。
而他们对于食品的需求,也就和后世许多打工人差不多。
需求高热量,高油,高盐,价格便宜,而且出餐快的食物。
在这一点上。
快餐也是完美符合了这些人的需求。
当然。
叶铭要做的快餐并非是那种中式快餐。
而是中西结合,类似于后世的肯德基麦当劳那样的洋快餐。
这个时代的肯德基和麦当劳才刚刚起步。
种类也没有后世那