13.第 13 章 第(1/3)分页
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曼娘也被吓一跳。m.juyuanshu.cc
连声说着“使不得”、“使不得”。
自谦“厨艺不精”不宜收徒,免得“误人子弟”、“贻笑大方”。
哪怕栗施各种花言巧语,还是没能拜师成功。
叹息。
面露惋惜。
好在NPC也答应了教他一两手。
说:厨之道,首先在于刀工。
栗施如若不嫌,正巧拿箩筐里的萝卜练习。
萝卜切丝,如猪鬃般粗细。
晒干的萝卜丝更易储存,别具风味。
栗施立马行动。
菜刀、砧板。
切萝卜丝。
曼娘在一旁“观望”,听着菜刀剁在砧板上的“笃笃”声,摇头:“你切的是萝卜条,却非萝卜丝。”
栗施摸摸鼻子。
他会做不少家常菜,不过手法属于豪放型,萝卜、土豆一类都是切滚刀块,最多切条……不耐烦切丝。
再说,萝卜丝完全可以用刨子刨嘛!
曼娘的厨房没看到刨子。
栗施想起老爸说过的:手切丝比刨出来的口感好多了……他是吃不出来,不过对曼娘这样的手艺人,用刨子大概是一种亵渎?
就老老实实,按照对方的指点与要求,耐着性子切起萝卜丝。
这一切,现实悄然已至第三天傍晚。
游戏也来到壬辰日申正。
终于切完满满几箩筐萝卜丝,得到曼娘五星好评!
这不,尽管NPC嘱咐栗施还得多练练刀工,依旧松了口,愿意传授他蓑衣饼的做法。
冷水调和干面粉,揉出面团擀薄;
卷拢薄面,再度擀薄;
案板均匀铺上猪油、白糖,重新卷拢、擀薄;
猪油煎到金黄,可适当撒些葱花、椒盐。
栗施不擅长面食,但看蓑衣饼的做法好似不难,看过NPC一遍“教学”,便信心满满跟着上手。
曼娘体贴,提供他练习所用的食材。
谁料……
【烹饪失败!】
浪费小两斤的面粉,足足失败二十回!
栗施再厚的脸皮也绷不住了!
毕竟,以他对古代的认知,无论面粉、猪油,尤其白糖,于普通人家极其珍贵!
不好意思再浪费NPC的食材。
自认“榆木脑袋”,暂且放弃了。
栗施眼神放空,盯着面板[天资]页的“专注”微微出神。
绝壁“专注”数值过低导致的。
暗暗叹气:看来,走烹饪或者其他制作专精的路子,暂时行不通了。
材料消耗过多,产出率却太低!
完全没有性比价!
“栗兄弟莫要气馁……”
NPC没介意食材的浪费,还在好声安慰。
栗施回神,忙道自己没有介怀,只是为浪费的食材感到抱歉。
作为补偿,便主动担起摘菜、择菜、担水、洗菜等杂活。
在曼娘忙不过来时,兼顾切菜。
“三婶,这个是……”
“臭辣子。”
“辣、花椒?”
明显“臭辣子”不是辣椒,长得跟花椒似的。
曼娘笑着摇头:“并非椒子,本草经称之‘吴茱萸’。”
说着,拿出密封在陶罐里的花椒,比对一番两者的不同。
栗施恍然:“原来这就是茱萸!”
现实里好像没见过呢!
采集图鉴悄然解锁“吴茱萸”跟“花椒”。
栗施不由暗喜。
随后看到NPC来到灶台,忙问:“要烧锅吗,我来!”
被狂刷大几十好感度的曼娘,已然视栗施为自家子侄,没多客气。
吩咐:“先大火须臾,再转小火。”
“好嘞!”
栗施一边烧火,一边探头观望。
NPC倒出黑褐色、不知是蚕豆还是大豆的酱。
炒热过后,加入由他刚刚剁碎的小松菌……猛火爆一通,转小火熬煮。
浓郁的酱香漂浮空气中,简直勾魂摄魄!
栗施饿得不行。
偏在这时,日程弹出提醒——该吃晚饭啦!
小松菌尚未熟透。
不好立马下线。
就,更加饿!
“做成蘑菇酱吗?”
“酱松菌,”曼娘表情温柔,透出满满的慈爱,“大郎读书辛苦,食欲不振、睡也睡不安……”
搭配着小松菌