”

    宝玉闲着无事，便把姊妹们写下的菜谱按照热菜、凉菜、点心、各类主食分作几叠，交给探春整理。

    探春把零散的纸张收集起来，编上号装在透明插袋式的文件夹里，总共数来也有百余道菜。

    探春笑说：“这下算是齐全了，做个七八桌席面都能不重样。”

    她们的菜谱写好时已是天色渐沉，临近晚饭时分。

    宝钗也从外头回来了，还没换下外头穿的衣裳就来见她们：“可是有了？”

    探春笑着一指桌上的文件夹：“宝姐姐只管去看。”

    宝钗打开册子翻阅了一遍，连连点头：“好，既然如此，现在就万事俱备只欠东风。”

    湘云道：“宝姐姐别光顾着问我们，地方选得如何了？”

    宝钗笑说：“哪有那么快？我今日只能算是去学习经验。况且，我还得                                                先请朱姐姐替我们估一估那对儿花瓶的价，才知道我们能租得起哪些地方的铺子。”

    众姊妹害怕宝钗的那对花瓶搬来搬去碰碎了，索性请朱丽去宝钗居住的蘅芜苑见面。

    宝钗打开箱子，把花瓶展示给朱丽看：“朱姐姐，劳烦你替我们给这对花瓶估个价，不知开店够不够用？”

    朱丽低头一看顿时呼吸一滞，这对花瓶的样式、保存完好程度跟上个月中国香港拍卖行拍出去的那对价值五千万的清代珐琅彩花瓶也差不了多少。

    果然是跟贾史王三家并称为四大家族的薛家，家底岂是丰厚二字能形容的。难怪护官符里说“丰年好大雪，珍珠如土金如铁”。

    这对花瓶一卖，别说开店了，就算是在京城买几套房子收租都可以了！

    朱丽看了又看，比宝钗还舍不得：“要不我帮你找家银行贷款？要是就这么拿去拍卖也太可惜了！”

    薛家开的有当铺，宝钗当然知道高利贷的门道。

    其中一种计算方式就是所谓的“九出十三归”，意为借款一万块，借款人手里只拿得到九千块，但是到归还期要还一万三千块，若是是逾期不还，则是利滚利，越往后拖延越难还上。

    宝钗心里百般抗拒，面上却不动声色道：“不知姐姐所说的贷款利息几何？”

    朱丽爽朗笑说：“如果是一年到三年的话，年利率不到百分之五。你们没有可以抵押的资产也没关系，我们可以想办法帮你们办理。”

    反正上级给朱丽下达的命令是，只要红楼众人不违法犯罪作奸犯科，万事皆可通融，办个贷款算是小事情了。

    红楼众人一算，这个利率当真不高，她们忙说道：“这样自然是再好不过了，只是麻烦朱姐姐替我们奔波操劳。”

    *

    转眼又是一周。

    朱丽不知用了什么法子帮红楼众人办理好了身份信息，又很快将几百万的贷款办了下来。

    众姊妹见资金充裕，她们想要开的酒楼又是奔着“曲高和寡”的高端路线去的，开在闹市反倒没有必要。

    因此众姊妹选定了一处僻静的四合院[1]，修整之后作为酒楼的场地，里头的装修、摆件无一不是珍品，还没开始营业，朱丽每天就看着账户上的数字哗哗往下降。

    因为众姊妹每日忙于学业，无法亲自去到现场，装修一事宝钗交给了工作人员代为管理，被派出去的人恰好是秦况。

    由于多双眼睛盯着，秦况不敢有丝毫懈怠，他一心想要办好差事取得升职加薪的机会，反倒是比别的人更为上心，就差日日住在四合院里了。

    待到四合院修整得差不多，众姊妹坐车前去看了一回，确定和她们想要的相差无几，现在只差招几位手艺上佳的大厨和洗碗扫地上菜的员工就可以开业了。

    在这之前，倒还有一件最为重要的事——那就是给自家的酒楼取一个名字。