《五旬老妇创业记》 

    且不说明白了秦文庆的态度，刘荣越发变本加厉磋磨小丫头。

    单说胡玉凤这边。

    腊月二十八，秦文礼的豆腐坊彻底关门。做了一年的豆腐，家里的毛驴就拉了一年的磨，此刻忍不住得意地嚎了两嗓子，咱今儿也算翻身的小毛驴了。

    小毛驴得势，大公鸡遭殃。老秦家鸡圈里“咯咯咯”公鸡母鸡们上蹿下跳，鸡毛和着尘土乱飞，鸡们生怕慢了就被万恶的主人家逮了。可惜它们不懂，人类都是早选定了才下手，根本不看你飞的快慢。比如此刻被抓的大公鸡，它可是飞的最高的，就差飞出去了，还不是被一双大手牢牢按住。

    秦文礼和秦生田一人拎一只扑棱的大公鸡，来到刽子手胡玉凤面前。

    为什么是老胡主刀呢，实在是这父子俩的手艺很愁人。八月那会儿，他俩杀的鸡还没拔毛呢就复活了，好在杨秀发现及时，两人又带出去补了刀。以为万无一失了，结果热水刚浇上去，这家伙又扑棱着翅膀跑了。好家伙，鸡在前面跑，人在后面追，撒的院子到处都是鸡血，瞧着现场格外惨烈。

    要是公安那会儿上门，还以为他们杀人放火呢，自此胡玉凤就剥夺了他俩的杀鸡权。

    今日胡玉凤一手刀一手碗准备就绪。这会儿利落的割破喉咙放血，大公鸡挣扎的越来越慢，最终死不瞑目地断气。

    两只鸡都杀完，她端着血，父子俩则一人一只拎进去放在大盆子里，等着拔毛开膛。

    今日家里主要就是做肉，猪肉，鸡肉。

    杨秀正在炸肉。反正她自从钻研改良麻花开始，就爱上了研究创新。刚好跟秦大嫂学了腌肉，就准备在自家实践实践，家里老吃熏肉，偶尔也要换换口味嘛。

    胡玉凤自然没意见，其他人更不可能有意见，都是吃干饭的，啥味儿的不是吃？

    这宽松的研究环境更是大大激发了杨秀的工作兴致，此刻恨不能把肉做出各种花样。

    老太太乐乐呵呵烧着锅，时不时还给杨秀提提意见，毕竟老秦家论见世面，没一人比得过老太太。

    *

    腌好肉，杨秀又开始炸丸子，今年家里肉和豆腐都管够，上次秦文平还送了许多没见过的调料，今年就可以好好实践一番。

    “钰钰他爸，那食谱呢？你给我念念都放些啥……”杨秀探出头喊。

    上次在秦文林店里见有教做饭的，织毛衣的书，杨秀很是感兴趣，秦文林就各送了她一本。结果一回家就给秦文礼薅去了，说什么书就应该在书架上。为此，这人还加班加点整了个小书架出来。

    不一会儿秦文礼拎着本书过来嘟囔道：“书到用时方恨少，让你多学习多识字，看，不够用了吧？”

    杨秀挑衅道：“那你给我，我用这油手翻……”

    秦文礼赶紧笑道：“哎呀，我又没说不念，你咋还较真呢?”

    他翻开书念道：“第一步，准备好肉馅，第二步……”

    “不用这些，就说加啥调料。”

    ”哦，加入适量的盐，生抽，花椒粉，糖，搅拌均匀再放入鸡蛋清和淀粉，就这些……”

    “盐、生抽……”杨秀按照秦文礼说的把调料瓶一一放到案板上。

    “行了，一会儿再用你我叫你昂……”杨秀摆摆手。

    秦文礼见她已经上手，有些不确定：“适量你知道是多少不？”

    杨秀嫌弃道：“不就是差不多嘛，哎呀，做饭的事儿你不懂就别掺和……”

    秦文礼挠挠头，转身出门拔鸡毛。

    杨秀放好调料搅拌上劲后，就开始炸丸子。

    两个孩子闻着味儿过来，一人抱一只腿眼巴巴瞅着。

    “往后站，小心油崩起来烫到你们……”杨秀挪了挪腿，两个孩子不情不愿的往后站了一截。

    等丸子一出锅，杨秀先给碗里放了两三个递给秦钰：“端出去……”

    老秦家老规矩，好吃的先给窗台上放几个，让祖宗们吃。有那恐怖传说，说万一家里人先吃，祖宗不高兴了，就会把油锅打翻，让油崩了这些不孝顺的后人。

    也不知道是真是假，一代代媳妇们秉着小心着准没错的宗旨，这个规矩就一代代传了下来。

    秦钰放好碗，这才蹦跳着进来，和秦树俩个端起小碗。

    “给你太太，奶奶都尝尝……”杨秀叮嘱道。

    “知道了妈妈……”两人给老太太喂了一个，这才咬着丸子出去找其他人分享。

    “你妈这丸子炸的好啊，入味儿，焦香酥脆，也不硬……”

    胡玉凤咽下秦钰喂给她的丸子，不由夸道。

    “她照着书上做的……”秦文礼听了补充道。

    “还得多看书多学习啊。就拿这做饭来说，咱们以往都是老一套，瞧瞧照着书一做，味道立马就不一样嘛！”

    秦文礼也点