《农家小娘子的奋斗日常》 

    元管事离开后，卢二郎高兴坏了，金玉糕的方子竟是卖了二十五两，晓晓还会这样多的新菜式，若再卖上几个，就够置宅置地的了。

    “晓晓，我们是不是能去酒楼卖菜谱？上次你给杜子柏做的席面，他同学不都说没在镇上见过这些菜式吗？”卢二郎问道。

    “二哥，酸枣糕能卖出二十五两的价格，主要是金玉糕误打误撞在县里有了名气，今儿元管事买的是金玉糕的名字。”卢晓晓解释道。

    “我做的菜胜在样式新，口味不敢说比其他的都好。懂行的人，多吃几次便知道怎么做了，菜谱卖不起价格。不如我们多攒些钱，回头开了吃食铺子，自己卖。到时候这盈利就是源源不断的。”

    “铺子，我们真的能开铺子吗？”卢二郎从没有想过能拥有一间铺子。

    “我们不仅能开铺子，我们还能去县里，去府城开酒楼！”卢晓晓畅想道。

    这一番的畅想打动了卢二郎，他已经完全不想卖菜谱了，只希望攒钱的速度更快一些，让他们早日开间铺子。

    等卢大贵夫妇从兄嫂家回来，吃晚食的时候，问起了今日上门的客人，卢二郎用稀疏平常的语气回答说，用二十五两买了酸枣糕的方子。

    卢二娘子一时不能理解，酸枣糕这样简单的做法，怎么还有人来买。

    卢大贵则也动起了卖菜谱的想法。

    卢晓晓又将金玉糕卖的是名气的说法说了一番。

    虽说不能卖菜谱有些遗憾，可二十五两也赶上种地两年的收入了，这可是顶顶重要的大事，一家人便决定明日一同陪着卢晓晓签协议。

    如今卢记肉夹馍的肉食是越卖越好，卢春芬对摊子上的事务也娴熟了，趁着金玉糕带起的一波流量，卢晓晓打算推出新品。

    晚上备吃食的时候，就准备了十余个鸡蛋，小心翼翼的放到背篓中。

    第二日，等卢春芬烙好两锅肉夹馍的面饼，卢晓晓就开始做新吃食。

    这新吃食也是面食。

    取出在家调好的油酥，把面粉倒在案板上，中间挖个坑，加水搅拌揉搓成光滑面团，又揉成长条，揪成小剂子，放到一旁醒上两刻钟。

    面醒好后，将小剂子压扁，包入准备好的油酥，揉搓成团，收口向下放在案板上，然后用擀面杖轻轻的将面团擀成一张薄圆饼，两面再刷上油。

    面饼擀好后，便趁着早上客人多的时候，取一个鸡蛋打入碗中，加少许盐打散，又将面饼放到热锅中，烙至两面发黄，继续加热，待面饼鼓起大包时，用筷子轻轻将面皮戳破，让蛋液顺着筷子灌入饼中。

    蛋液略微凝固时，翻面，直到面饼两面金黄，饼皮酥脆，就起锅。然后在面饼的一面刷上自制的酱料，再放上两片生菜，卷起来，递给一旁的卢二郎做早食。

    “二哥，快尝尝，新做的鸡蛋灌饼。”卢晓晓道。

    卢二郎吃饭吃的香，是最好的宣传。

    新出炉的鸡蛋灌饼饼皮酥脆，鸡蛋鲜香，加上生菜的脆爽和酱料的咸香，口感丰富，风味独特，美味极了。卢二郎大口大口吃起来，边吃边说好。

    一排队买肉夹馍的大爷看卢二郎吃的香，开口问道，“小娘子，这做的是什么新吃食呀？”

    “大爷，这是鸡蛋灌饼，这用料您是看到的，用了一整个鸡蛋，再刷上秘制的酱料，味道可好了，一个只要七文钱，加一文钱多个鸡蛋，味道更好，今日可要尝一尝？”

    “给我来个两鸡蛋的鸡蛋灌饼。”这大爷姓江，是镇上的老餮，就好一口吃的。

    “好咧！”卢晓晓利落地把做好的面饼铺到锅中，打了两个鸡蛋到碗中，一手翻面饼，一手打鸡蛋，流畅得很。

    等香喷喷的鸡蛋灌饼递到大爷的手中，不过是须臾的功夫，大爷迫不及待地咬了一口。

    一旁相熟的客人忍不住问道，“老江，怎么样啊？”

    江大爷又吃了几口，咂摸着口中的回味，道，“饼酥、蛋嫩、酱香，好！”

    “江大爷，您这说得太好了，我这鸡蛋灌饼得您这句夸，真是值了！”卢晓晓高兴极了，有道是千人吆喝不如老餮一句夸。

    听江大爷这么一说，好些客人都打算尝尝这鸡蛋灌饼。除了江大爷，大多数客人要的都是一个鸡蛋的，可就这样，带来的鸡蛋也很快用完了。

    没吃着的客人很是遗憾，都叫卢晓晓明日多备些。

    鸡蛋灌饼的窍门一是油酥，二是酱，三是灌饼的手艺，轻易学不来，可谓是城关镇上独一份，卢晓晓也不担心叫人仿了去。

    等把备的吃食卖完，三人便把摊子收了起来，今日鸡蛋灌饼卖得快，卢晓晓和卢春芬都没吃着。

    “春芬姐，一会回家，咱再做几个鸡蛋灌饼吃，顺便给你说说这灌饼怎么做的。”卢晓晓边收拾便说道。

    “这可是独门手艺，也要教我吗？”卢春芬道