47. 广寒糕 第(2/2)分页
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了,说她们娘病了,叫嫂子回去一趟。这事娘也不好拦,便让她回去了,回来就管哥哥要钱,说是她娘病了,她不能不管。”
“后来呢?”卢晓晓问道,好家伙,这不是道德绑架吗?
“哥哥说既是病了,那他就一起去看看,嫂子又不让,哥哥就说嫂子的娘根本没病,两人就吵了起来。”
“这事你们怎么想的?要是你们会怎么做?”卢二娘子问道。
“我不知道,我觉得不管娘家的死活肯定是不行的,可是像嫂嫂那样好像也不对。”卢春芬缓缓说道。
“照我说,就不该管这事,婚后跟娘家往来本是理应之事,可也要分什么样的娘家,若是知礼的,两家之间有来有往,那便是多了门亲戚,若是存心占便宜又有坏心思的,那是非必要不往来。”
“那如今这样,不就是必要的情况?”卢春芬跟着问道。
“这太平盛世了十几年,又是当地人,谁家没有个积蓄,若是真是病了,那自家积蓄也能顶些日子,哪有一病就找女儿要钱的?再说,这病一看就是有蹊跷,但是要装病来掩盖的事,你当又是什么事?定是不可见人的事。”卢晓晓咔 咔一通分析。
“那嫂子她知道吗?”卢春芬不禁问道。
这话卢晓晓就不好接了。
“不管知不知道,她如今的行事都是不妥的。若她不知道,那她不问缘由就要接济娘家是不对的,若她知道,那她欺瞒家人也是不对的。这人呐,最重要的是真诚坦荡。”卢二娘子道。
“嫂子往日里挺好的,怎么会这样。”卢春芬想不通。
这再往下的话,卢二娘子也不好再说了。
“姐,别想这些了,这家里的事就留给长辈们操心,我们做些好吃的吧!”卢晓晓转移话题道。
“你倒是会,合着家中的烦心事都留给长辈啦?”卢二娘子笑道。
“这有什么可烦的,二伯娘跟娘一样,是通情又达理,能干又利落,这事情定是处理得漂漂亮亮的,根本轮不到我们这些小辈瞎操心。”
卢晓晓拉着卢二娘子的手,一边摆,一边说道,劝慰卢春芬的同时,还不忘夸卢二娘子。
卢春芬见卢晓晓小女孩状,终于被逗笑了。是啊,她今早出门的时候,她娘神色无异,跟往时一样呢,她有什么好愁的呢?
“晓晓要做什么好吃的?若不是新鲜吃食,我可不依。”
“昨日得了些鲜桂花,不若做广寒糕吧!乡试也快放榜了,咱沾沾这中举之人的喜气。”
“广寒糕是什么糕?跟放榜又有什么关系?”卢春芬疑惑道。
“就是桂花糕,有广寒高甲、蟾宫折桂的好意头,读书人最喜欢了,做出来是好看好闻又好吃,我这就去做。”说完就风风火火地去了后院。
从昨日收回的桂花里,挑出品相好的去除花梗,放入清水中浸泡漂洗,洗净灰尘,放簸箕中沥干水份。
然后到街上的药铺里买了两三片甘草片,卢晓晓是按古法做的广寒糕。古书记载,宋朝人惯在茶饮茶点中加甘草片。甘草片味甜带有药味,给广寒糕增添了独特的风味。
将甘草片放入锅中,加一碗水,大火烧开后,小火熬制,煮至锅中剩半碗水,熄火后加入桂花蜜酱搅拌,利用甘草汁的温度快速融合,然后将甘草片渣捡出,搁置一旁。
粘米粉和糯米粉掺混,少量多次的加入放凉的甘草水,直到一捏成团,一按即散的状态。把大颗粒的粉团揉散,再用筛子筛出细粉,这样做出来的糕点才细腻绵密。
将沥干水分的桂花混入米粉中,在蒸屉上铺一层湿布,将糕粉倒入,轻轻抹平后,用刀将糕体分块,再在蒸屉上盖上一层湿布,上锅蒸上一刻钟。
出锅后,揭开湿布,散去热气,香糯松软的广寒糕便做好了。
卢晓晓捡了四块广寒糕摆在盘中,每块糕点中心放上一小勺桂花蜜酱。雪白绵密,软糯香甜的糕体,小小的桂花在其中若隐若现,金黄透亮的桂花蜜酱更是增添了几份诱人。
卢二娘子几人尝了都说好,桂香浓郁,绵软香甜。卢晓晓也很满意,这广寒糕做得品相俱佳,想了想决定用这糕点送份人情。