7. 第七章 阳春面 第(3/3)分页
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一碗素面一文钱,这还能加个蛋。
因为收鸡蛋也要不了一文钱一个,面摊老板卖一文一个蛋,还有的赚呢。
崔如英点点头,顺着街找到卖阳春面的摊子,人找了张桌子坐下,“大叔,我要一碗阳春面,再给我加个蛋!”
“小姑娘煎蛋还是茶叶蛋呢?”
说实话,崔如英两个都想吃,但是囊中羞涩,纠结了一番说道:“煎蛋吧。”
煎蛋跟阳春面配,茶叶蛋跟板面比较配。
这阳春面摊子开了好几年了,煮面用的是骨头汤,面碗里放着葱花盐酱油,还有一小块白花花,亮晶晶的猪油。
面是拉的细面丝,煮好之后堆在碗里,然后浇一勺骨头汤,撒点葱花,煎蛋是用旁边锅煎的,颜色金黄,把鸡蛋往面上一卧,这阳春面就做好了。
崔如英拿筷子拌了拌,又低头闻了闻,真香。
骨头汤和猪油弄得汤面,能不香吗。
崔如英把煎蛋往里面泡了泡,先吃了口面,崔家很少吃汤面,这一口,面滑劲道,还有嚼劲儿。
煎蛋崔如英也咬了口,吸了汤汁,带着猪油和鸡蛋的香味儿。
一碗面吃的肚子溜圆,等吃完面回去,许娘子包子也快卖完了,剩两个打算拿回去给孩子吃。
崔大山已经去木匠坊了,虽然有这生意,但是当一天和尚就撞一天钟。
母女俩把空的竹屉放到车上,又绑好绳子,许娘子像来时一样让崔如英上车上坐下来,她给推回去。
崔如英摇了摇头,“娘我吃饱了,得走一会儿。”
可不是心疼许娘子一个人推不动。