第一百四十二章 三秦美食 第(2/2)分页

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    4、肉夹馍,肉夹馍是古汉语肉夹于馍的简称,我国三秦省汉族特色食物之一。三秦地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、关潼肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老关潼肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是三秦著名小吃。

    外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是肉夹于馍。肉字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。

    5、甑糕……

    6、锅盔……

    7、肉丸胡辣汤……

    8、biangbiang(一声)面……

    9、浆水鱼鱼……

    10、葫芦头……

    ………………

    “啊!安安,你是不是傻呀!你怎么直接就给我复制过来了呀!”豆豆一阵无奈。

    “那我给你读出来?”

    “啊!不要不要不要!你就告诉我,什么东西吃起来快还管饱,我虽然想吃,但是也不想太耽搁时间,吃一点,不饿就行,要是蓉儿附近没事,再好好吃。”

    “那就臊子面吧!这个最好!”

    “啊?臊子面?”豆豆懵了,可以吹哨子的面吗?

    “我说,你能不能看看我刚才给你发的,第三个,臊子面,不是哨子面!”