第21章 第 21 章 第(2/2)分页

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近不少,少了之前的局促,许是因纪启背过她一回,沈宣玥径直挽住他的手臂,拉着少年就往外走,这动作惹得纪启又是一句“阿玥”的轻呼。

    沈宣玥瞥他,幕篱就盖不住笑眼,“你不是说来帮我吗?那陪我去买菜咯。”

    纪启只得应:“好。”

    这卖菜集市沈宣玥还真没来过呢,从前都是欣荣茶馆与沈府两点一线,买菜的活都被兰心与出娘们揽了,头一回入这地方,只觉得无比新奇。

    纪启就看着沈宣玥提着衣裙小跑着,左瞧瞧右看看,偶时瞥见水盆里的鱼虾,弯腰蹲下查看之时,连衣摆沾了泥渍都毫无察觉。

    又换了一家摊子,沈宣玥瞧了许久未走,纪启走过来,她回身招手:“启哥哥,来这儿。”

    “怎么了?”

    沈宣玥起身把他拉到身侧,指着小篓子问:“你说买些田螺回去怎么样?”

    小摊的摊主笑得乐呵:“姑娘好眼光,我家这田螺可新鲜着呢,今早上才摘的,卖的还便宜。”

    纪启反问沈宣玥:“田螺也能吃?”

    “嘿,你不知道吧,那我更要买回去了。”沈宣玥露出小骄傲的表情,她和摊主道:“给我来五斤田螺吧。”

    “好嘞,姑娘。”

    兰心掏出钱兜子付钱,姜笑则接过装田螺的大篓子,两人配合的好,一人给一人接。

    纪启本想帮沈宣玥提重物,但她拽着自己的手臂,挪不开手,只能作罢。

    后沈宣玥又挑了一些小土豆和四斤嫩豆腐,几个人手上都各抱了些,一齐折回了茶馆。

    放下食材,沈宣玥又喊来兰心,“你再去买些绿豆回来。”

    “好的,小姐。”

    兰心拿着钱就出了后厨,纪启则站在沈宣玥身侧,看她和姜笑清洗田螺,他又问了一遍,“这当真能吃?”

    “为何不能?”沈宣玥已摘了幕篱,小脸回看他,亮莹莹的,“只要我想,当然能吃啦!”

    纪启被问的一愣,他复而点头。

    这田螺,清洗是一大难活,沈宣玥教着姜笑把田螺泡在清水里吐出泥沙,再用钳子钳开田螺的尾部,再好好过水洗干净。

    做完这些,沈宣玥热锅烧油,趁着火还没烧起来,小火炒香料八角、干辣椒,等火烧大,便将洗干净的田螺倒入锅里,翻炒几下加酱油和一大碗水,很快锅中的水就煮沸,她撒了些白糖和盐,盖上锅盖。

    沈宣玥和姜笑说:“要焖一会儿。”

    大火烧锅菜很容易就熟了,沈宣玥让姜笑来掌勺,掀开锅盖就加了蒜苗,她道:“你来颠锅,大火还要翻炒收汁。”

    姜笑试了下,起初有些不适应,沈宣玥就手把手教她怎样的姿势好颠,她顺着这个位子发力,有模有样的就着大火颠锅爆炒。

    “很好。”沈宣玥毫不吝啬地夸奖,“就这样盛出锅吧,后头的田螺也这么处理哦。”

    因要出摊,为方便卖,沈宣玥找来了木盘,直接把炒好的田螺往上一铺。

    纪启在旁看着爆炒田螺做成,眼皮眨动,沈宣玥递来一碗到他眼前,“启哥哥不是好奇田螺怎么吃吗?来,给你。”

    因是亲眼看到了沈宣玥抓辣椒、下辣椒,碗中还有红彤彤的辣椒片,他当下就抗拒道:“阿玥,这似乎蛮辣的……”

    “那这样,我陪你一起吃吧。”沈宣玥给自己也舀了一碗,“你知道的,我也怕辣,我先吃。”

    纪启再不好推拒,只能接下。

    沈宣玥先夹了一个在嘴里,纪启就看着她如何吃,田螺肉要使劲用力吸,味道香的其实是壳,但嗦肉的乐趣又极大,让人无法自拔,一个又一个的嗦。

    “好好吃啊!”沈宣玥笑弯了眼。

    纪启不疑有他,夹了一个放入口里,瞬间田螺的爆香充斥满口腔,有香还有不知如何说的辣。

    “哈。”他刚开了口,那边沈宣玥也是哈着嘴,给自个儿扇风,“好辣好辣,兰心,快给我拿杯水来。”

    兰心赶紧去寻凉水,给沈宣玥递过来。

    她一口喝完,又吃了一个田螺,吃完再度吸气,辣得喝水。扭头间,她问纪启:“味道还好吗?”

    纪启已是被辣的眼尾都红了,他喝了好大一杯水。

    不得不说,爆炒田螺味道是好的,就是忒辣了点,于他这种自小没吃过几道辣菜的人而言,可真是遭不住。如若可以选择,他情愿没吃过这道菜,可偏偏是沈宣玥亲自做的,他拒绝不了。

    她的厨艺真的很好,连他最不喜的辣菜都做的十足馋人。

    好吃到让人望而却步。

    纪启眼睛红红,他和沈宣玥道:“阿玥,下回能少放点辣子吗?”