第737章 检查分店 第(2/3)分页
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让人觉得舒服,真的是又漂亮,又会给人一种很舒服的感觉。”
司徒爷爷马上附和:“对,而且服务生的衣服看着也比较宽松,方便服务生工作。”
然后是分店后厨里,厨师们的厨师服是和泉城那边统一的。
不过烟城这边分店厨师的衣服上,会绣上一个烟城的“烟”字。
当然学徒和帮厨的衣服和厨师是不一样的。
一眼能够把双方区分开。
先是检查了一番大家的穿着打扮。
然后冯正明是很仔细检查了店内的各种设施。
尤其是对店内的厕所进行了检查。
这方面冯正明事先有过通知。
厕所是要尽量保持干净,并且不能把厕所的门打开。
厕所也必须要保持通风,但是不能让厕所味道传入店内。
这方面在之前装修的时候,刘家村的人也给进行了专门设计。
保证了厕所的位置不会面向店内。
通风好的情况下,也不会把味道传入店内。
这方面冯正明是在老铺那边吃过了亏。
所以他后来的新店,都会很注意这一点。
冯正明还和罗晴一起领着两位爷爷上楼看了看。
楼上一种直接落地窗式的设计,确实是一来到楼上就觉得非常的高端。
面向分店外面老街的墙面完全是用玻璃代替。
这种设计让人有一种,仿佛是坐在露台上吃饭的感觉。
当然这样的设计,最主要还是二楼往远处眺望的话,实际上是能够隐约看到一些海。
所以这样落地窗的设计,让顾客能更好的欣赏远处的美景。
如果顾客不喜欢的话,也可以把窗帘拉上遮挡住。
司徒爷爷看了之后不禁感叹:“正明啊,你这家店,被你弄得都不像是一家餐馆,倒像是一间观景台了。”
听司徒爷爷这么说,冯正明笑了起来。
“确实算是观景台,虽然这里是干饭铺的分店,但我希望这里会更有烟城特色。”
接着冯正明向两位爷爷介绍自己这家店设计的想法。
“我这么设计,不是说不让普通人进来吃饭,我是觉得即便是普通人,也应该有资格享受这种很好环境下吃饭的资格。
这就像是一些海外的快餐厅,哪怕只是快餐厅,实际上他们也都是装修的很好。
所以,我们国内干饭铺这种快餐店,为什么就只能是人们印象里很普通,里面可能会很闭塞,或许墙面都会变得发黄,甚至还会掉墙皮的地方?”
冯正明的这番话,让两位爷爷和罗晴,还有跟上来的六师兄等人,都听得觉得很有道理。
“我们中华美食讲究食不厌精脍不厌细,同样我们的美食也应该要有相应的餐馆环境让大家去享受。
哪怕是干饭铺,也应该给大家一个干净整洁,甚至是能够欣赏风景的环境。”
说出这些话的冯正明,让司徒爷爷也是刮目相看。
司徒爷爷觉得,现在国内应该不会有第二个人有冯正明这种想法。
多年在海外的经历,让司徒老先生心里很清楚。
海外那些看似很高级的餐厅,实际上很多时候未必菜做的有多好吃。
但人家会花更多的时间和精力,去尽量把餐厅的面子做到很好。
会让很多顾客,在进入餐厅的时候,首先被餐厅内的一些布置所吸引,从而可能会忽略掉一些菜品味道上的问题。
那一套看似非常低级的做法,可实际上很多人就是吃那一套。
现如今海外很多的东西都开始涌入到国内了。
在司徒老先生看来,要不了多久那一套东西,也会在国内盛行。
让很多国内的人去追逐,去自己把自己分成不同阶层。
现在冯正明的做法,在司徒老先生看来相当直接。
他这就是抢先国外一步,把精致餐厅装修给弄出来。
让大众先一步能够见到这样精致的装修。
并且冯正明的做法是,让所有人都可以自由在装修精致餐厅里享受到美食。
暂时看,这只是烟城的一家干饭铺分店。
可如果冯正明把分店开遍全省。
让全省各地的分店都是这样精致的装修。
也都是和烟城一样大家整齐划一的服装准备的话。
那么将来,可能大家都会习惯这种精致装修。
会觉得即便是干饭铺这样快餐店,实际上也可以精致去装修。
可以让仅仅只是到店里填饱肚子的顾客,也可以同时享受到更加精致干净的就餐环境。
当这一切成为大家觉得是习以为常的东西。
司徒爷爷觉得,那才是冯正明真正想要