当冯正明领着夏蕙和夏明烨姐弟俩，用小推车把准备好的鸡豆花推到包间。www.yuhege.com

    包间里大家都已经在等候他们到来。

    看到冯正明领着姐弟俩推着送餐车进门。

    所有人目光都落在他们三人身上，同时也看了看推车上一个一个小盅。

    冯正明面带微笑：“让大家久等了。”

    言罢，冯正明示意下，他和夏家姐弟俩一起把一个一个小盅送到每个人面前。

    在小盅放在大家面前后，冯正明和夏家姐弟俩也都坐下来。

    “有些匆忙，可能没有完全做好，不是夏师兄给准备的材料不好，是我准备的不够充分，不过有夏师兄后厨准备的那些料，相信应该还是不算差的。”

    听冯正明的话，冯爷爷笑呵呵指着面前小汤盅：“那我们一起揭开看看。”

    然后三位老人带头，大家分别把各自面前小汤盅的盖子揭开。

    揭开盖子的瞬间，扑面便是浓郁的鲜香味道。

    可以清楚看到，汤中里是如茶水般清亮的汤。

    在汤中，浸着一颗海参，旁边伴着一颗娃娃菜的小菜心，还有一大块白色的豆花。

    张宏伟盯着小盅里的东西，第一个忍不住开口。

    “哇，哥，你还真去用豆腐做了猴脑啊？”

    听到张宏伟的话，冯正明笑着摇头：“这不是什么豆腐做的猴脑，这是一道川菜和鲁菜结合起来的汤。”

    这话让在场大家都是一愣。

    夏老师傅用勺子在汤中轻轻舀动看了看。

    “这个难道说是川菜里的鸡豆花？”

    冯正明点头：“对，是鸡豆花。”

    之前在后厨里看着冯正明做的夏家人，纷纷都对小盅里鸡豆花充满好奇。

    冯正明立刻招呼大家：“来吧，我们开席，先吃我这一盅，尝尝看。”

    听到冯正明这样说，大家自然先开始品尝他这道菜。

    用勺子把鸡豆花舀起来，小心翼翼送入口中。

    入口真的仿佛是在吃豆花般，相当嫩滑。

    可这嫩滑中，又会让人可以品尝到鲜美的味道。

    搭配上夏家准备的清汤，真是一道清淡又不失滋味的好菜。

    还有汤盅里的娃娃菜以及海参，也都是别有一番风味。

    虽然这样做海参，海参本身并不会吸入什么味道。

    但这样吃海参，搭配上清汤倒是也别有一番风味。

    汤里最好吃的，可能是那只剩下菜心部份的娃娃菜了。

    娃娃菜已经被蒸煮的软烂，搭配上里面包着的鸡豆花。

    吃起来是既有娃娃菜的那份甜，又有吸入清汤后的那份鲜味，还有内部鸡豆花的嫩滑，别有一番独特风味。

    喝完了这一小盅，让在场的众人都觉得很舒服。

    等喝完了这一盅过后，夏老师傅等大家缓一缓，才端起酒杯来。

    “好，我们大家一起举杯，为新一年的欢聚干一杯，也为品尝到我们状元的这一盅美味干杯。”

    夏老师傅这么一说，大家也都是一起举杯。

    大家一起喝了第一杯酒。

    有了一盅的美味打底，再喝酒大家也都比较舒服。

    等到这一杯喝过，大家也都开始动筷子吃菜。

    品尝夏家花费了不少心思做的孔府菜。

    不得不说，夏家的手艺确实是非常棒。

    几乎所有菜都遵循过去的老手艺，做出来的味道都很好吃。

    尤其是，夏家还专门用脱骨的猪蹄，做了一道仿熊掌。

    做法上用的是夏家很传统的做法。

    表面上挂着浓郁汤汁，吃起来也不是单纯那种肉块的滋味。

    显然夏家经过了一些处理，让这道孔府仿熊掌吃起来还真是有一点品味熊掌的感觉。

    除了这道仿熊掌，夏家还做了怀抱鲤、带子上朝等很经典的孔府菜。

    司徒爷爷品尝一番感叹：“孔府菜果然还是有独到之处，是鲁菜的一部分，但又和鲁菜会有一些区别。”

    夏老师傅点点头：“孔府菜确实也有自己的独特之处，只是很多人并不了解。”

    司徒爷爷接过话：“所以还是要让人更加了解才好。”

    冯爷爷也附和道：“对，要让更多人了解。”

    这个时候，夏蕙和夏明烨的小叔突然开口。

    “冯状元，你在剁鸡肉泥的时候，我看到你好像在下面垫了一块猪皮，这是为什么？”

    这句话问出了之前后厨里其他夏家人心里的好奇。

    冯正明笑了笑：“垫一块猪皮，是为了不让鸡肉泥串味。”

    “不让鸡肉泥串味？”

    这个解释让大家都有些惊讶。