时间来到一月底，冯正明参加完全国烹饪大赛回来，也已经有一个月时间。

    这段时间，汇泉楼和冯家干饭铺生意依旧很好。

    一开始还有人上门吃饭，嚷嚷着必须冯正明亲手下厨。

    经过半个月时间的调整，大多数人已经习惯，吃的菜并不是冯正明亲手下厨。

    因为即便不是冯正明亲手下厨，汇泉楼和冯家菜干饭铺的菜，依然能做的相当可口。

    当然，每次如果能遇上是冯正明亲手下厨的话。

    还是会成为不少食客跟亲朋好友吹嘘的资本。

    这天，张立强领着张磊找上门。

    冯正明看到他们叔侄俩出现，几乎不用他们开口也能猜到来意。

    他还是客客气气请叔侄俩进门，在汇泉楼一楼大厅里找了个比较安静的角落招呼他们坐下。

    然后不等叔侄俩开口，冯正明抢先一步。

    “张副会长，我知道你带张磊一起来的来意，我的意思，我想张副会长应该也知道的。”

    张立强被冯正明这么一说，也有些不好意思。

    “正明，我今天带磊子一起来，就是想帮磊子向你谋个位置。

    磊子是你大师兄徒弟，你也不可能收他当徒弟，不过你也知道啤酒厂食堂的情况，磊子他就是想能到你这汇泉楼学点东西。”

    冯正明看向张磊：“你师父没跟你和小鹏说？”

    张磊迟疑了一下，还是点点头。

    “师父说过，过完年小师叔你要去啤酒厂那边开干饭铺分店，让我和杨鹏先在新店里继续跟着多学多练，明年要是我们表现好，再把我们调过来。”

    冯正明微笑看向张立强。

    “张副会长，你看，我师哥是有安排的。”

    张立强硬着头皮说：“可磊子毕竟是你大师兄徒弟，他被调来汇泉楼后厨，不能把徒弟丢下不管啊。”

    冯正明强调：“我师哥没有把徒弟丢下不管，他给张磊和杨鹏安排进啤酒厂那边新开的冯家干饭铺后厨。

    我汇泉楼进学徒和厨师的规矩，都是要先在干饭铺后厨干满一年。

    干满一年，年底的时候，在内部大比上表现足够好，就能被调来汇泉楼后厨。”

    来之前，张立强也知道这个规矩。

    现在当着冯正明面，他还是想尝试给侄子争取些机会。

    不过没等他开口，冯正明又抢先一步。

    “我知道，张磊是你侄子，你肯定希望他能学到更好手艺，但张副会长应该明白，手艺不是一天就能学成的，要想学好手艺，需要长时间的积累和磨练。

    张副会长知道，为什么李会长他们没有帮人来找我说情吗？

    因为李会长也去了全国烹饪大赛现场，他亲眼见证那些来自全国各地厨师手艺。

    每一位厨师，他们都有扎实的基本功，他们都是从底层一步一步磨练出来。”

    冯正明看向张磊继续说：“如果你真的很想把手艺学好，应该听你师父的安排，先在干饭铺后厨一步一步干起。”

    现在直面冯正明，让张磊感到一种无形压力。

    或许因为知道冯正明是全国烹饪大赛状元。

    张磊心里对他有一种敬畏。

    所以现在两人近距离的时候，张磊都有点不敢看他。

    冯正明接着对张立强说：“这次的新店，我会让我三师兄过去带队，还有以前聚宾园的朱旭也会过去，我应该也会抽出更多时间在新店。”

    介绍完给冯家干饭铺啤酒厂那边新店的配置。

    冯正明认真问：“张副会长，你觉得这样后厨的配置，还不足以让张磊学到东西吗？”

    听到这，张立强还能有什么话说呢？

    按冯正明所说，新店这种厨师团队配置，确实是非常强的班底。

    张立强看向张磊说：“磊子，你要不就先听你师父安排，在冯家干饭铺啤酒厂新店干上一年。

    你好好跟着你三师叔还有小师叔他们学东西，明年学好了手艺，你可以凭自己的本事，争取到来汇泉楼后厨的机会，那样我和你师父也会长脸。”

    张磊这种时候还能说什么呢？

    堂叔和小师叔说的，让他无话可说。

    冯正明拍拍张磊肩头：“磊子，我们算是同龄人，你和小鹏这些年跟我大师兄学厨，我知道你们都很努力，都想争取一个机会。

    但机会不那么容易获得，很多时候不是说在大酒楼后厨，才能展现出你们的能力。”

    稍微停顿一下，冯正明很直白问。

    “你想想，以你现在的水准，你直接来汇泉楼，你会有上灶的机会吗？”

    被冯正明这样一问，一下子让张磊意识到了。

    他现在来汇泉楼后厨，别说上灶了，可能连切配都不一定能跟上节奏。