得住寂寞，好好打磨自己的厨艺。

    

    或许学成了，收入也没有想象中的高。

    

    这是让很多年轻人望而退却的原因。

    

    就比如说开饭馆，其实很多人愿意。

    

    但越来越多的人选择的是，开网红餐厅，比如连锁加盟的火锅店、烧烤店等。

    

    这些餐厅有一个共通点，不需要开店的人有什么厨艺，只要准备食材，或者是直接用加盟店配送的食材调味料按照步骤做就可以。

    

    直接就跳过了学厨的过程，没有了自己的分辨能力。

    

    这也是很多网红店会风一样开出很多的加盟店，有种遍地开花的感觉。却在很快就因为味道或者其他原因不过关，将名声损毁，最终昙花一现。