的茶叶当作葱末撒到锅内。想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽，滋味独特，吃得乾隆点头称好。此后，这道菜肴便成了杭州名菜而流传至令。”

    “这就是龙井虾仁的来源！”

    听到了方源的解释，娄晓娥也是诧异不已，没想到这看似简单的一道虾仁，背后竟然还有这样的一个有趣的故事？

    同时，也是对方源更加敬佩了起来，她没想到方源不仅菜做的好吃，竟然懂这么多东西。

    不过，方源的这一个小故事，也是勾起了娄晓娥的兴趣来了。

    又对着方源好奇的问道：“那这个红烧肉怎么说？和你中午做的红烧肉比，除了块大一点，好像没什么不一样的地方啊！”

    听到娄晓娥的询问，方源再次微笑了起来。

    摇头解释道：“虽然像，但这可不是红烧肉，这道菜这叫东坡肉！”

    “北宋文学家苏轼，喜食猪肉，元丰三年贬官黄州时，曾逗趣写下《猪肉诗》一首：“黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮，慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”

    元右四年，苏轼为杭州地方官时，筑堤建桥，疏通西湖。百姓为了感谢这位太守，抬猪肉，挑火酒来慰劳。

    苏轼叫家人把猪肉切成方块用他的烹调方法连酒一起烧制，分给民工。民工吃后都感到此肉酥香味美。因为苏轼，又号东坡局势，后世也就把这道菜冠名为：‘东坡肉’了。”

    此时，娄晓娥看向方源的眼神，更加的敬佩了。

    马上夸赞道：“方源，真看不出来，你懂的东西这么多！好厉害啊！”

    对此，方源则是十分淡然。一手优雅的摊开，对着对面的娄晓娥道：“没什么，小时候经常读书，读的多了，也就记住了！尝尝吧！”

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