第549章 鲜到让人发癫! 第(1/2)分页

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    当苏阳给孩子们夹好墨汁鱼面后,其他人也都纷纷夹起了鱼面。

    依依看着碗里那黑乎乎的面,心里感觉难过得很。

    她是在替自己哥哥感到难过,以前哥哥做菜都特别特别厉害,今天却发挥失常了,他心情一定很不好。

    ——“依依一定要吃的很香很香才行!”

    依依露出坚定的目光,直接用儿童辅助筷子夹起了墨汁鱼面塞进嘴里。

    这一大口下去,让她整个腮帮子都鼓了起来。

    依依开始咀嚼起来。

    那透着坚毅的眼神忽然呆滞了一下。

    她又嚼了几口,一对漂亮的眸子当即绽放出光泽。

    那极致的鲜美混合着一种独特的香味,让她大为震撼。

    总算把嘴里的墨汁鱼面吃完后,她才埋怨地对苏阳说:“哥哥你骗人!这黑黑鱼面明明超级好吃,根本就没糊!”

    苏阳笑了笑,揉了揉依依的头:“好吃就行。”

    “真的好好吃哦!面条居然还可以这么好吃哇!”

    “小阳叔叔太厉害了,是做美事的神仙!”其他三个孩子也尤为激动。

    李响亮当吃了两口,就发现了这鱼面的奇特。

    仅仅一口下去,他就吃到了多种不同的口感。

    一种十分劲道弹牙,剩下的也有着不同程度的爽滑细腻,最重要的是,细细品味之后每种鱼面的味道也有着其独特的风味。

    尤其是那劲道弹牙的面条,这口感让李响亮感到无比神奇。

    “小阳,这鱼面口感也太丰富了,你不止用了一种鱼吧?”李响亮夹起其中一根面条,美滋滋地吃着:“如果我没猜错的话,这最劲道弹牙的面条,是用鱿鱼做的。”

    “还是李叔厉害,一下就吃出来了。”苏阳笑着,继续说道:“最弹的是用大鱿鱼翅做的,那部分的鱿鱼肉本身就极具韧性与弹性,经过不断的捶打后将纤维破坏,让韧性减弱,肉质的弹性却在揉打出胶时得到了增强,也就有了这样的口感。”

    “除此之外,还用了大黄鱼、鲈鱼、石斑鱼做鱼面,所以总共会有四种口感,只不过用鱼肉做的口感差别并不会太大。”

    如果是直接吃的话,三种鱼的肉质还是能够吃出明显差别的。

    但现在都已经剁成了蓉,做成了鱼面,口感的差别虽然也有,却也不会特别明显。

    苏阳此话一出,原本还往嘴里大口送着鱼面的众人,纷纷停下了手头上的动作。

    他们开始一根根的细品起来。

    “我吃出来了,这是鱿鱼面!”李欣欣上扬着嘴角,颇为骄傲道。

    “废话,就鱿鱼面的口感最为劲道弹牙,谁不能吃出来。”李敏娜没好气道。

    她似乎还在因为先前厨房的拌嘴,而感到耿耿于怀。

    “我的嘴,就是最好的鉴定器。”李欣欣轻哼一声,又夹起了另一根鱼面:“这是鱼肉做的!”

    李敏娜仿似看傻子般看了李欣欣一眼,不再理会。

    将碗里的正常鱼面吃完,李敏娜又夹了一碗墨汁鱼面。

    刚一吃进口中,她就明显感受到了两者间的区别。

    “这味道好特殊。”

    墨汁鱼面的味道实在让她有些出乎意料。

    与她一开始所想的并不同,加入了墨汁的鱼面并没有想象中浓郁的特殊味道,反而有一股淡淡的清香。

    连带着一股独特的鲜味,倒是极具不同的风味。

    她陷入了纠结。

    因为她在思索着一个问题,那就是这两种鱼面,在她心目中到底是谁更胜一筹。

    可想了很久,她却也没有得到答案。

    无论是哪种鱼面,都有其独特的风味。

    没有加墨汁的鱼面,能够更加突显出食材本身的鲜美,而墨汁鱼面则是多了一重特殊的鲜味与清香。

    ——“好吧!都是满分!”思索了许久后,也只是得出这个答案。

    …………

    一口鱼面,再配上一口鱼汤,让大家都吃的忘乎所以。

    就连吃两盘用鱿鱼炒出来的菜时,他们都显得小心翼翼。

    虽然这两道菜在他们心中也是世间顶级美味,但可他们却不愿让菜汤接触到鱼汤。

    鱼汤实在是太过于鲜美,无论是浓白的鱼汤,又或是沾染上了墨汁的鱼汤,都让他们每口下去,都觉得神清气爽。

    游艇师傅已经吃得表情迷离了起来,逐渐痴了。

    他只觉得此时,竟是有一种难以言喻的不真实感。

    世界上居然会有如此美味的食物,而他恰好就正在吃着全世界最美味的食物,这种感觉简直就像是在做梦一样!

    或许是因为不太好意思,他始终一言不发,只是埋头享受着美食。

    那放在桌下的左手,一直用力捏着大腿